Zelena pita

14/05/2015

Pita sa zelenisem 3 s

Kuva i piše:
Ana Ćubela

Ana profil

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

U prošlu zimu sam ušla potpuno nespremna po pitanju povrća i zeleniša. A kada vodiš računa šta jedeš, onda to može da bude pakleno. I skupo. Zato se sada kao malo dete radujem svakom odlasku na pijacu. I ponekad preterujem sa travkama u jelu.

Ali šta da radim kada volim.

Za ovu pitu vam je potrebno:

  • Malo spanaća
  • Malo sremuša
  • Malo maslačka
  • Jedan mladi crni luk
  • Polovina čaše ražanog brašna (50 ili 60 grama)
  • Polovina čaše heljdinog brašna (50 ili 60 grama)
  • 2 jaja
  • Čaša kisele vode
  • malo soli
  • Kašičica i po praška za pecivo
  • Dve kašike maslinovog ulja

Pita sa zelenisem 4 s

Sav zeleniš iseckate. Umutite jaja i kiselu vodu, dodate brašna, so, prašak za pecivo, a zatim i zeleniš. Promešate sve i stavite u posudu u koju ste stavili pek papir. Peče se dvadesetak minuta na 220 stepeni.

Pita sa zelenisem 1 s

Ako vam je ovo puno zeleniša u piti, smanjite ga. Meni je ovako prijalo. Ako vam se uz to jede i sir, možete da ga dodate. Ja nisam, jer sam na kraju dodala kajmak.

Pita sa zelenisem 2 s

I da se razumemo, ovoliko kajmaka, koliko ga ja jedem u poslednje vreme, nije normalno i nemojte to da radite 🙂 . Ja sam na poklon dobila veću količinu domaćeg kajmaka, odličnog kajmaka, i ne želim da dozvolim da se pokvari. Pa ga stavljam svuda. Ali kad ga potrošim, idem na duži post po tom pitanju.

Prijatno!



9 komentara

  1. Ana,na Djermu više nema sremuša. Jel si ga na Kaleniću našla? I možda glupo pitanje ali kolika otprilike bude veličina tepsije da bi pita imala ovu visinu? I jel ide u zagrejanu rernu? FFfala.

    1. Ja kupujem na Kaleniću. Trenutno je u mašini, izmeriću prečnik posle 🙂 . To je ona keramička činija u kojoj se prodaje ovčije kiselo mleko.

  2. Ana, kad nadjem dobar kajmak ja ga zamrznem u male kesoce i vadim po potrebi. Pita je super. Pozdrav

  3. EEeeee proračunate bakute su izgleda sremuš za vikend čuvale i jutros ga na Djeram ipak donele iako sam planirala da potegnem na Kalenić zbog njega 🙂 Ali sam i do Kalenića stigla vraćajući se sa vikend kafenisanja po Vračaru.

Ostavite komentar