Kuva i piše:

Ana Ćubela

U prošlu zimu sam ušla potpuno nespremna po pitanju povrća i zeleniša. A kada vodiš računa šta jedeš, onda to može da bude pakleno. I skupo. Zato se sada kao malo dete radujem svakom odlasku na pijacu. I ponekad preterujem sa travkama u jelu.

Ali šta da radim kada volim.

Za ovu pitu vam je potrebno:

• Malo spanaća
• Malo sremuša
• Malo maslačka
• Jedan mladi crni luk
• Polovina čaše ražanog brašna (50 ili 60 grama)
• Polovina čaše heljdinog brašna (50 ili 60 grama)
• 2 jaja
• Čaša kisele vode
• malo soli
• Kašičica i po praška za pecivo
• Dve kašike maslinovog ulja

Sav zeleniš iseckate. Umutite jaja i kiselu vodu, dodate brašna, so, prašak za pecivo, a zatim i zeleniš. Promešate sve i stavite u posudu u koju ste stavili pek papir. Peče se dvadesetak minuta na 220 stepeni.

Ako vam je ovo puno zeleniša u piti, smanjite ga. Meni je ovako prijalo. Ako vam se uz to jede i sir, možete da ga dodate. Ja nisam, jer sam na kraju dodala kajmak.

I da se razumemo, ovoliko kajmaka, koliko ga ja jedem u poslednje vreme, nije normalno i nemojte to da radite 🙂 . Ja sam na poklon dobila veću količinu domaćeg kajmaka, odličnog kajmaka, i ne želim da dozvolim da se pokvari. Pa ga stavljam svuda. Ali kad ga potrošim, idem na duži post po tom pitanju.

Prijatno!