Slavilo se u poslednje vreme puno rođendana, nekako su svi vezani za Anu. Prvo je bio rođendan bloga, pa onda Anin rođendan, a sada i rođendan Pidžama partija.

Spremale smo i posno i bezglutensko, ali i mrsno za pravu rođendansku gozbu.

https://www.facebook.com/hronokuhinja/videos/1058302067685386/

Ova zapečena torta se pravi od palačinki i svi su me pitali kako su tako jednake i lepe, a to je zato što ja palačinke uvek pečem na suvom teflonskom tiganju i okrećem silikonskom špatulom, a iste su jer imam malu kutlaču koju uvek punim do vrha i sipam na sredinu tiganja, tiganj ne pomeram, jer se testo jednako razlije.

Umutiti kratko jaja i kiselu vodu, zatim dodati ostale sastojke. Zagrejati tiganj i peći palačinke na umerenoj temperaturi kao što sam predhodno objasnila. Palačinke je dobro ispeći dan ranije da se malo prosuše da bi bolje upijale sastojke za tortu.

Jednu smo manje držali u rerni:

Drugu smo dobrano zapekli:

Premazati tepsiju kajmakom, pa redjati palačinku i gledajte da vam rupičasta strana bude okrenuta ka gore. Premazati palačinku kajmakom, zatim poredjati pancetu, pa premazati mešavinom jaja i feta sira i tako redom, na kraju premazati samo kajmakom i preliti sirom i jajima. Zapeći 10-15 minuta na 220°C.

Od ovih sastojaka mi smo napravili dve torte, a ostalo je par palačinki i za mog sina i Reu da podele.

 PS. Za one koji su u restrikciji ova torta spada u komplikovana jela koja se jedu jednom u deset dana do dve nedelje.

PORUČITE KUVAR POSNA HRONO KUHINJA