Kuva i piše:

Ana Anufrijev

Ana i Jasna stalno prave neke pločice. Hajde, rekoh, da se uhvatim posla.

Uveče sam zamesila testo sa:

• 125 g isprane masti
• 2 jaja
• 90 ml mlake vode
• 360 g speltinog brašna,
• malo soli i 1 kafena kašičica kima

Testo sam ostavila u frižider (nije neophodno, htela sam manje posla ujutru).

Ujutru sam dodala 1 kafenu kašičicu praška za pecivo i razvukla dosta tanko. Premazala sam maslinovim uljem i posula semenkama, koje sam oklagijom, blago utapkala.

Pekle su se u vreloj rerni oko 20 minuta.

Sipkave su toliko da se tope u ustima.

Nedelja, pa je pao i obilan doručak – urnebes, pirotski kačkavalj, beli sir, suvi  vrat, masline, paprika, krastavac i kiselo mleko.