Kuva i piše:

Tatjana Kostić

Potrebno vam je:

• 120 g dozvoljenog brašna (ja sam korostila speltino)
• malo soli
• voda po potrebi, oko 60 ml
• maslinovo ulje
• so
• biber
• čili

Pomešati brašno, so i vodu da dobijete meko testo koje se ne lepi za ruke. Umešeno testo podelite na male loptice i oklagijom razvaljajte tortilje. Poređajte ih na pek papir kojim ste oblozili pleh. Ostavite tako da stoje 10-tak minuta .Zatim ih tako u plehu nožem podelite na trougliće. Manje ili veće, u zavisnosti kako više volite.

Kada ste podelili tortilje na komade, premažite ih kombinacijom maslinovog ulja, soli, bibera i čilija. Pecite ih na 190 C 10-15 minuta.