Ovaj recept je jedan od najpravljenijih u fejsbuk grupi Hrono recepti i zaslužio je da bude sačuvan na blogu.

Kuva i piše:

Marija Đukanović

Potrebno vam je:

• 6 dcl brašna (ječam, integralna spelta i integralno ražano)
• 1,5 kasika psyllium-a
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašike maslinovog ulja
• 5-6 dcl vode (zavisi koje brašno koristite jer svako upija različito)
• prstohvat soli

Ugrijati rernu na 250 stepeni.

Umijesiti suve sastojke pa zatim dodati vodu, ulje. Treba da ispadne srednje ljepljivo tijesto koje treba poklopiti krpom i ostaviti barem 15 – tak minuta da odstoji i psyllium upije višak vode. Izvaditi tijesto na radnu povrsinu, dobro umočiti ruke u brašno i posuti po radnoj ploči.

Psilijum – spas za hleb i lek za zatvor

Podijeliti tijesto u 6 loptica i oblikovati rukama somune. Poređati ih na već pripremljenom plehu oblozenom pek papirom. Ubaciti u već zagrijanoj rerni na nekih 12 do 15 minuta na najgornjoj žici blizu gornjeg grijača.

Kad su gotovi ostaviti ih da se ohlade na plehu pokrivene krpom pa poslužiti.