Kuva i piše: Ana Ćubela Morala sam ponovo da isprobam …
Ovaj recept je jedan od najpravljenijih u fejsbuk grupi Hrono recepti i zaslužio je da bude sačuvan na blogu.
Kuva i piše:
Marija Đukanović
Potrebno vam je:
- 6 dcl brašna (ječam, integralna spelta i integralno ražano)
- 1,5 kasika psyllium-a
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašike maslinovog ulja
- 5-6 dcl vode (zavisi koje brašno koristite jer svako upija različito)
- prstohvat soli
Ugrijati rernu na 250 stepeni.
Umijesiti suve sastojke pa zatim dodati vodu, ulje. Treba da ispadne srednje ljepljivo tijesto koje treba poklopiti krpom i ostaviti barem 15 – tak minuta da odstoji i psyllium upije višak vode. Izvaditi tijesto na radnu povrsinu, dobro umočiti ruke u brašno i posuti po radnoj ploči.
Psilijum – spas za hleb i lek za zatvor
Podijeliti tijesto u 6 loptica i oblikovati rukama somune. Poređati ih na već pripremljenom plehu oblozenom pek papirom. Ubaciti u već zagrijanoj rerni na nekih 12 do 15 minuta na najgornjoj žici blizu gornjeg grijača.
Kad su gotovi ostaviti ih da se ohlade na plehu pokrivene krpom pa poslužiti.