Teleće rolnice sa prokeljom

17/02/2015

Kuva i piše:

Slađa Dudić

Slađa Dudić 200

 

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

Svi mi kažu kako sam harizmatična i da mi sijaju mi oči, a ne znaju da je to tako, jer mi je mozak na rezervi 😀 Ja bih mnogo više volela da sam vitka i da sijam u struku 😀

 A evo i mog recepta:
Izlupala sam teleće šnicle, dodala začine (biber, tucanu papriku, bosiljak i ruzmarin) i malo ulja od koštica grožđa.

U toj marinadi sam držala meso oko pola sata. Obarila sam prokelj, ali ne previse. Na meso stavljala glavice koje sam presekla na pola, jer je bio veći i urolala meso.

Sa čačkalicom spajala krajeve i pekla u gril tiganju.

Rolovane teleće šnicle2 S

 Prijatno!



Ostavite komentar