Canon 700 D

Kuva i piše:

Ana Ćubela

Već sam spomenula da nisam preveliku ljubitelj tahinija (susam paste). Najviše ga volim u humusu, samo za sebe baš i ne. Ali sam pre par meseci videla da je neko napravio sos sa njim u grupi Hrono recepti. Ne sećam ko je tačno postavio ali se ovom prilikom javno zahvaljujem toj osobi. Odlična ideja!

Potrebno vam je:

• 2 – 3 kašičice tahinija
• 2 – 3 kašičice tople vode
• 1/3 manje veze peršuna
• prstohvat morske soli
  

  Poručite knjigu “Posna hrono kuhinja”: Ideje za post, za vegeterijance, za one koji uz meso žele i nove ukuse

Sve stavite u blender i izblendirate koliko možete. Od tople vode će se tahini pasta lepo razrediti i pomešati sa peršunom i solju. Probajte pa ako vam je jako dodajte još malo vode i začina po želji. I opet malo izblendirajte.

Ja sam ovaj namaz jela za doručak uz prepečen hleb i sir. Ali on slobodno može da se koristi i za ručak uz neko povrće ili meso. Sledeći put, kada ne budem morala na sastanak u toku prepodneva, u ovaj namaz ću ubaciti i beli luk. Sigurno će biti još bolje.

Tahini ili susam pastu možete da kupite u svim većim marketima ili radnjama zdrave hrane.

Da li želite da dobijate notifikacije sa bloga “Hrono kuhinja”?