Kako je ovu pastu pravio porodični prijatelj, Rimljanin iz njihovog kruga dvojke, veliki lovac i bolničar u ludnici.

I ovo može i posno i mrsno

Postupak pravljenja domaćih lazanja ili paste stvarno nije težak

Ovakve lazanje verovatno još niste probali

Posle ove paste nema gladnih

Savršen dodatak svemu i odličan za grlo i sinuse

Malo drugačiji ukus peciva

Sve varijacije odlične

Brzo, jednostavno, ukusno

Ova pasta dolazi iz Romanje (Emilia Romagna) i nastala je u doba kada je njom vladala papska drzava. Svestenici, ne bi li se dodvorili damama (zene vlastelina) uzimali su jaja od seljaka i tako ove ostavljali bez istih.