Osnovni sastojak fritate su jaja, a sve ostalo zavisi od volje kuvara i stanja u frižideru i špajzu. Jedino je način pripreme poseban

Kako je ovu pastu pravio porodični prijatelj, Rimljanin iz njihovog kruga dvojke, veliki lovac i bolničar u ludnici.

Francusko jelo koje je opet završilo u italijanskoj izvedbi

O la la

Jelo najsličnije fokači poreklom iz Toskane

Fokača mi je omiljena italijanska brza hrana. Ne pizza, ako izuzmemo onu Boncijevu iz Rima ili prženu napuljsku

U najgoroj sam fazi kad više ne znam sta bih jela, sve kao nesto hoću, ali onda nađem sto izgovora, a dosadili mi sendviči, hleb i vafle

Mi to tako, s’ vremena na vreme, zabodemo prstom gde pre nismo bili, dobro se informišemo šta se tamo jede da bi znali kako da maltretiramo lokalce, i na put.

Što bi Milanezi rekli – nema obroka do obroka sa sirom

Pica zapravo nije nastala u Italiji već u Egiptu. A prvu picu kakvu danas znamo je napravio majstor Nikola.