Skjaćata sa kaparima i crvenim lukom

05/08/2019 / Doručak, Gosti kuvari, Peciva

Jelo najsličnije fokači poreklom iz Toskane

Fokača sa maslinama i sirom, onako kako je Italijani jedu

19/07/2019 / Doručak, Gosti kuvari, Peciva

Fokača mi je omiljena italijanska brza hrana. Ne pizza, ako izuzmemo onu Boncijevu iz Rima ili prženu napuljsku

Pečeni ravioli

20/03/2019 / Doručak, Gosti kuvari, Peciva

U najgoroj sam fazi kad više ne znam sta bih jela, sve kao nesto hoću, ali onda nađem sto izgovora, a dosadili mi sendviči, hleb i vafle

Tirolska rozeta

13/12/2018 / Doručak, Gosti kuvari, Peciva

Mi to tako, s’ vremena na vreme, zabodemo prstom gde pre nismo bili, dobro se informišemo šta se tamo jede da bi znali kako da maltretiramo lokalce, i na put.

Sveta gorgonzola

13/09/2018 / Doručak, Gosti kuvari, Namazi

Što bi Milanezi rekli – nema obroka do obroka sa sirom

Hrana i priče: Originalna majstor Nikolina pica

12/05/2018 / Doručak, Peciva

Pica zapravo nije nastala u Italiji već u Egiptu. A prvu picu kakvu danas znamo je napravio majstor Nikola.

TEST: Italijanski zalogaji koje morate da probate

07/03/2018 / Doručak, Naslovna, Peciva

Za ove zalogaje koje sam spremila postoje dva krivca.

Fokača sa crvenim lukom

08/11/2017 / Doručak, Peciva

Fokača je italijanski tanak, okrugao hleb, testa sličnog pici.

Casatiello

27/10/2017 / Doručak, Naslovna, Peciva

  Kuva i piše: Jelena Cocco             Casatiello je tradicionalni …