Kuva i piše:

Jovana Ivanović

Za šnicle:

• 4 juneće šnicle
• 1 glavica crnog luka
• začini po izboru-ja sam koristila bosiljak, lovor i biber ( so se podrazumeva)
• 2 dl crnog vina

Način pripreme:

Šnicle preko noći marinirati u začinima i vinu. Zagrejati posudu u kojoj ćete ih spremati, i staviti vrlo malo dozvoljene masnoće. Ocediti šnicle, propržiti kratko, sa obe strane, pa naliti preostalom marinadom, tj. vinom i začinima pa krčkati na srednjoj temperaturi dok ne budu gotove. Nekih sat vremena. Dodati vodu prema potrebi.

Za suncokret pastu:

• 200 gr semenki suncokreta
• maslinovo ulje
• beli luk
• so

Način pripreme:

Suncokret ispeći na suvom tuganju. Samleti maximalno u blenderu ili secku. Polako dodavati maslinovo ulje dok ne dobijete gustu pastu. Dodati usitnjen beli luk i so.

Preko šnicli staviti po kašiku paste i uživati. Dodati povrće po želji. Moj izbor je bilo zelje.

Prijatno! 😊