Kuva i piše:

Ana Ćubela

Iako sam davno izašla iz restrikcije i dalje gledam da ne komplikujem večeru. U njoj i dalje preovlađuje zelena boja. I lagan protein.

Ovog puta sam spremila punjene šampinjone.

Treba vam:

• Pakovanje šampinjona (400 grama)
• 3, 4 kocke smrznutog spanaća (nisam našla svež)
• manja glavica crnog luka
• veći čen belog luka
• So, biber
• malo belog luka u prahu za dekoraciju

Očistila sam pečurke i odvojila nogice koje sam isekla na sitno. Takođe sam iseckala crni i beli luk. Kada se crni luk podinstao, ubacila sam beli luk, iseckane nogice, spanać i začine. Sve sam malo prodinstala, a zatim napunila šampinjone. Stavila sam ih u zagrejanu rernu na pola sata. Temperatura zavisi od vaše rerne, kod mene su se pekli na 200.

Pošto spanaća ne izgleda baš impresivno u ovom obliku, kada su pečurke bile gotove posula sam ih belim lukom u prahu.

Prijatno!