Kuva i piše:

Irena Hadžiomerović

Kada je moja koleginica Ana, autorka ovog bloga, prvi put ponosno objavila da je počela sa hrono ishranom, nisam se trudila da saznam o čemu je reč, misleći da se radi o još jednoj izmišljenoj dijeti koja je naprasno postala popularna. Međutim, kada sam načula da u razgovoru sa drugim koleginicama pominje sastojke koje i sama često koristim, odlučila sam da se informišem, po sistemu – ako ne možeš da ih pobediš, pridruži im se.

Od tada je prošlo nekoliko meseci, a ja sam doživela pravi preporod. Ne u pogledu linije, jer nikad nisam imala problema sa kilogramima, već u pogledu mojih kulinarskih veština. Nekada je moje najveće dostignuće bila kajgana i puding iz kesice, a sada bez problema spremam mafine, pite, čorbe, glavna jela i poslastice. Mnogo je lakše nego što sam mislila!

Iako sam sada, u svojoj 26. godini, maltene prvi put u životu stala za šporet, zadovoljna sam svojim napretkom, a dobila sam i pohvale meni bliskih ljudi. Hrono ishrane se ne pridržavam strogo, ali svakodnevno spremam obroke koji su u skladu sa njenim principima. Evo recepta za jedan brz i savršen doručak (preuzela sam ga sa sajta Coolinarika).

Ražane projice sa feta sirom

Za 10 ražanih projica potrebno je:

• jedna šolja ražanog brašna
• pola šolje kukuruznog brašna
• pola šolje heljdinog brašna
• pola kesice praška za pecivo
• jedna kašičica soli
• jedna šolja jogurta (zameniti sa kiselim mlekom ili domaćim kefirom)
• tri kašike maslinovog ulja
• dva jaja
• feta sir za nadev
• susam za posipanje

(šolja je od 200 mililitara)

Pomešati tri vrste brašna, dodati prašak za pecivo i so. U drugoj posudi pomešati jogurt, ulje i jaja. Spojiti mokre i suve sastojke i dobro izmešati kašikom. Smesu sipati u kalupe za mafine (napuniti dve trećine), u svaki od budućih mafina staviti po nekoliko kockica feta sira i posuti susamom. Kome je lakše, fetu može i da umeša u smesu pre sipanja u kalupe, ali ja više volim ovako da bi svuda bilo podjednako fila. Peći na 220 stepeni od 20 do 30 minuta, u zavisnosti od rerne. Prijatno!

NAPOMENA

Pošto se u receptu mešaju dva mlečna proizvoda i imaju kukuruzno brašno, ove projice je bolje jesti posle restrikcije u hrono ishrani.