Praline s višnjama

05/04/2018

Kuva i piše:
Nataša Kostić

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

 

 

U hrono, onoj koja nije dijeta, već zdrav način ishrane postoji i užina. I to kvalitetna i treba da se zasniva na voću, suvom voću, orašastim plodovima i crnoj čokoladi.

Potrebno vam je:

  • 85gr crne čokolade sa 75% kakaoa
  • Pola šolje zamrznutih, očišćenih višanja
  • 1 kašika agava sirupa ili meda
  • Silikonske modle
Rastopiti čokoladu na pari i njime premazati spoljne ivice modli. Ostaviti da se stegne čokolada.
Za fil:
Dobro ukuvati višnje i agava sirup da se dobije gusta masa ali da višnje ostanu cele. Ja volim kiselije pa sam stavila manje agave.
Puniti ohlađene praline i zaliti preostalom čokoladom.  Ostaviti u frižider da se stegne. Od ove količine ispadne 15 pralina.

1 komentar

Ostavite komentar