Kuva i piše:

Ana Ćubela

Moram da priznam da ja ne postim veliki post, ali rado povremeno odmaram od životinjskih masti. A i obećala sam da ću davati predloge za one koji poste. I to na vodi, što nije nimalo lako.

Ovog jutra sam spremala posne kuglice i posni namaz od povrća.

Za kuglice vam je potrebno:

• 130 grama ražanog brašna
• 20 grama ovsenog brašna
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1, 5 do 2 decilitra kisele vode
• susam za valjanje

Umešajte suve sastojke, a zatim dodajte kiselu vodu. Dobićete gustu smesu koju možete da valjate rukama.

Smesa treba da bude malo gušća od ove:

Ako bude ređa, dodajte još malo brašna. Svako drugačije upija vodu. Navlažite dlanove, biće lakše za pravljenje kuglica. Kad napravite kuglicu ubacite je u činiju sa susamom i uvaljajte.

Poređajte ih na pek papir koji ste stavili na pleh i ubacite u zagrejanu rernu. Pecite ih na 210 stepeni. Budu gotove za desetak minuta.

Za to vreme napravite namaz. Ili sos.

Potrebno vam je:

• Mlad luk
• Paradajz iz konzerve
• Malo peršuna
• 6 ili 7 badema
• malo ljute paprike
• 5 ili 6 maslina

Sve stavite u blender i sameljite. Ako ste u mogućnosti bademe ostavite preko noći  u vodi. Nabubreće i lepše će se mleti. Vruće kuglice lomite i umačite u sos. Nadam se da ćete uživati.

Prijatno!