Kuva i piše:

Ana Ćubela

Jutros sam morala rano da izađem da završavam poslove. Daleko pre doručka. Šta  da se radi, nekad mora i tako. Pa sam na povratku kući svratila do pijace. Tamo još nije stiglo proleće u pravom smislu, ali su tezge pune zeleniša, pre svega sremuša i maslačka. I nisam mogla da odolim. Pazarila sam avokado, sremuš, malo čerija i svratila do mesare sa konjskim mesom po pršutu.

A da ne bi doručkovala u podne čekajući da se pecivo ispeče, svratila sam i do “Hleba i kifle” i pazarila besvasan hleb. Koji je sada bolji nego prvi put kada sam ga kupila. Ne znam u čemu je štos, ali mi je drago što se stalno popravljaju.

Pa evo predloga i za one koji poste i za one koji mrse.

Avokado prsecite i izvadite mu onu veliku košticu. Oljuštite ga i ubacite u blender. Sremuš operite pa dodajte i njega, otprilike trećinu veze. Dodajte nekoliko čeri paradajza, malo morske soli i limunov sok. I sve izblendirajte. Ne mora da se napravi pasta, lepo je i kada ostanu krupniji komadi.

Ako postite ovaj namaz možete da jedete samog za sebe ili sa maslinama.

Ako ne postite, na namaz stavite konjsku pršutu, odlino idu zajedno.

Do sada sam hiljadu puta napravila namaz od avokada i svašta trpam u njega, ali mi je ova kombinacija sa sremušem i paradajzom ubedljivo najbolja do sada.

Prijatno!