Kuva i piše:

Ana Ćubela

Za ručak najviše volim jela koja mogu da se jedu kašikom. A pošto svaki dan nosim ručak na posao, odgovaraju mi i ona koja mogu da potraju par dana i da se lako spakuju, da ne iziskuju velike kutije. I zato najčešće pravim razne gulaše ili paprikaše.

Pileći gulaš

Za ovo jelo vam treba:

• 500 grama tamnog pilećeg mesa (batak i karabatak očišćenji od kostiju)
• 1 tikvica
• 2 ili 3 paprike
• glavica crnog luka
• čen ili dva belog luka
• 500 militara paradajz soka bez dodatog šećera
• so, biber, kumin, svež ili sušeni peršun
• malo dozvoljenog ulja

Luk secite na rabarca, piletinu i povrće na kockice ili trakice. Na malo ulja proprižite piletinu, nabolje bi bilo sa kožicom. Kada bude gotova, izvadite je, stavite na ubrus da se malo ocediti i skinite kožicu.

Na tom ulju u kome se pržila piletina, prodinstajte crni i beli luk. Kada bude gotovo, vratite piletinu i nalijte sa sokom od paradajza. Pustite da se krčka.

Kada skoro bude gotovo, dodajte povrće i začine. povrće dodajemo na kraju da se ne bi raskuvalo i raspalo. Ja volim kada ostanu čvršći celi delovi.

Ukoliko ne volite da vam soso bude pregust, dodajte u jelo i malo vode.

Takođe, kada je povrće u pitanju, možete da izabarete šta god želite.

Prijatno!