Pileći bataci na povrću

14/07/2015

Pileci bataci na povrcu s

Kuva i piše:
Ana Anufrijev

Ana Anufrijev profil s

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

Pilećim batacima i karabatacima odstraniti kosti, a onda ih usoliti i propržiti na puteru sa obe strane. Ja koristim onaj tiganj koji imitira roštilj ( sa talasastim dnom).
Batake izvaditi i u istom tiganju i masnoći propržiti luk, papriku, patlidžan, tikvicu.
Kad povrće omekša dodati jedan  paradajz bez ljuske. Na kraju posoliti, začiniti bosiljkom ili majčinom dušicom (ko ne voli i peršun odlično ide).  I vratiti batake na površinu povrća.
Ručak gotov za 15 minuta.



Ostavite komentar