Kuva i piše:

Ana Anufrijev

Ovih dana susam na meniju… Malo u hlebu, malo u potažu, a što ne bi i u mesu. Ovo jelo možete jesti i u restrikciji (jaja zamenite 1 supenom kašikom chia semenki natopljenom u 5-6 kašika vode).

• 600 grama pilećeg filea (možete koristiti i meso od bataka i karabataka, ali ako ste u restrikciji, onda ove pljeskavuce ne možete večerati
• 2 jaja
• veza peršuna
• 2 glavice crnog luka
• 3 čena belog
• 2 sitno seckane crvene paprike (opet ono ako ste u restrikciji a ovo večetate…)
• Biber, kurkuma, so, aleva paprika, kumin (ili šta vi volite)
• 50 grama prepečenog susama

File “sameljete” u blenderu. Iseckate luk, papriku, dodate usitnjeno meso, jaja i ostale začine. Dobro izradite rukama i formirajte vlažnim rukama pljeskavice koje odmah ređate na pek papir.

Kada završite, sipate po pljeskavicama od prilike 2 kašike dozvoljenog ulja i stavite u zagrejanu rernu. Nakon 20 minuta okrenite i zapecite sa druge strane.

Odlične su i tople i hladne. A prilog odaberite sami… Verujte mi, salata im je sasvim dovoljna😃.

I prijatno, naravno!