Krenula sam sa klasičnim pravljenjem, skuvala mleko ( 1,5 litar ). Kupujem sveže domaće mleko na pijaci. Ostavila da se blago prohladi, pripremila čašu kiselog mleka – onu veću – mislim da je 400 ml -u posebnoj činijici, gde sam ga izmešala sa par kutlača mleka…i tada mi je sinulo!!! Zašto da ne probam da ga aromatizujem?!

Poručite knjigu “Posna hrono kuhinja”: Ideje za post, za vegeterijance, za one koji uz meso žele i nove ukuse

Odmah sam krenula ka bosiljku, pošto mi je on možda čak i omiljen začin, i otkinula listova za puuunu šaku. Oprala, iseckala na krupno i ubacila u mešavinu mleka i kiselog mleka. Potom sam rešila da dodam i djumbir u celu priču. Ubacila sam dve kašičice djumbira u prahu i sve baaaaaš dobro izmešala. Pokrila posudu krpom, pa poklopcem, zavila u dve veće krpe i ostavila da se na sobnoj temperaturi zakiseli preko noći.

Jutros je usledilo potpuno oduševljenje kada sam ga isprobala!!! Ukus fenomenalan, tako su se lepo stopili bosiljak i djumbir sa kiselim mlekom, da nemate pojma!!!

Isprobajte obavezno, nećete se pokajati!!

 P.S. Pretpostavljam da se aromatično kiselo mleko može napraviti i sa suvim bosiljkom ukoliko nemate trenutno svež. Ili sa nekim drugim biljem, po izboru. Budite kreativni.

Da li želite da dobijate notifikacije sa bloga “Hrono kuhinja”?