Kuva i piše:

Ana Ćubela

Nedavno je bio Uskrs i jaja su se trošila na veliko: u sendvičima, salatama, namazima…. i jedan ukus mi je posebno ostao u sećanju pa sam odlučila da ga ponovim.

Potrebno vam je:

• 3 jaja
• 1/4 crvenog luka
• 2 kašike kuvanih leblebija
• 3 kašičice kapara
• 1 kašičica senfa
• sok od 1/2 većeg limuna
• 60 grama mesnate slanine
• So, biber, kari

Jaja skuvajte. Ili iskoristite već skuvana žumanca ako su vam ostala od neke večere. Slaninu iseckajte na kockice i propržite.

Jaja iseckajte i ubacite u blender. Dodajte sok od limuna, senf, začine, kapare i leblebije. I sve sameljite.

Ne morate da se trudite da bude potpuno glatka smesa, lepo je kada ostane i neki krupniji komad. Probajte namaz, pa ako vam fali nešto od začina ili još limuna, dodajte pa zavrtite opet.

Kada budete zadovoljni ukusom u smesu ubacite sitno iseckan crveni luk i slaninu. Sve promešajte i služite.

Prijatno!