Kuva i piše:

Marija Đukanović

Zimski doručak, da zagreje.

Potrebno vam je:

• 400gr brašna po želji (ja sam koristila heljdu, integralnu speltu i malo meke)
• 3 bjelanceta
• 250 gr kiselog mlijeka
• 1 kasicica sode bikarbone
• 1 šaka sjeckane slanine i kobasice
  
• 1 šaka sjeckanog praziluka
• So, biber

Pomiješati sve suve sastojke pa dodati bjelanca i kiselo mlijeko. Umijesiti meko tijesto koje se ne lijepi za ruke, dodati još brašna ako je potrebno, jer svako brasno različito i različito upija tečnost. Pokriti sudnom krpom pa ostaviti tijesto da odmara.

Da li želite da dobijate notifikacije sa bloga “Hrono kuhinja”?

Na malo masnoće proprziti praziluk i kobasicu, začinjeti prema ukusu pa ostaviti sa strane da se prohladi.

Ja sam tijesto podijelila u dva dijela, ispržila sam jednu polovinu praznnih mekika,  a u drugu polovinu testa sam dodala praziluk i kobasicu. Tijesto na pobrasnjenoj površini razvući oklagijom nekih 5 santimetara debljine, kidati nožem pa pržiti na malo otopljenog putera.

PORUČITE KUVAR POSNA HRONO KUHINJA

Neka od jela spremljena za kuvar “Posna hrono kuhinja”