Kuva i piše: Tatjana Marovski Volim da se igram sa testom. …
Kuva i piše:
Marija Đukanović
Evo još jednog posnog majoneza.
Potrebno vam je:
- 2,5 dl indijskih oraha
- 1 kašika limunovog soka (ili prema ukusu)
- 1 kašičica senf praha ili mlevenih sjemenki slačice
- 1 dl maslinovog ulja
- so
- biber
Indijske orahe ostaviti potopljene u vodi preko noći ili minimum šest sati.
U blenderu staviti ocijedjene indijske orahe, dodati vodu i blendirati koji minut. Kad se smjesa zgusne dodati ulje, prah senfa, so, malo bibera pa nastaviti sa blendiranjem dok smjesa ne postane kremasta.
Majonez možete čuvati do pet dana u frižideru.
Iako je ovo zdrava varijanta majoneza ne treba pretjerivati. Ponekad van restrikcije ili tokom posta možemo da se častimo😉.
Ko želi intezivniji ukus može da doda i dijon senf.
Štapići sa sjemenkama
Potrebno vam je:
- 100 gr sjemenki suncokreta
- 100 gr sjemenki lana
- 100 gr susama
- 120 ml vode
- 100 ml maslinovog ulja
- kasicica praška za pecivo
- so
Umutiti srednje tvrdo tijesto pa praviti štapiće ili pogačice. Slagati ih na pek papir pa peći u zagrejanoj rerni na 200′ oko 20 minuta. Prhko tijesto puno sjemenki (mnogo ukusno).
PORUČITE KUVAR POSNA HRONO KUHINJA