Kuva i piše:

Marija Đukanović

Evo još jednog posnog majoneza.

Potrebno vam je:

• 2,5 dl indijskih oraha
• 1 kašika limunovog soka (ili prema ukusu)
• 1 kašičica senf praha ili mlevenih sjemenki slačice
• 1 dl maslinovog ulja
• so
• biber

Indijske orahe ostaviti potopljene u vodi preko noći ili minimum šest sati.

U blenderu staviti ocijedjene indijske orahe, dodati vodu i blendirati koji minut. Kad se smjesa zgusne dodati ulje, prah senfa, so, malo bibera pa nastaviti sa blendiranjem dok smjesa ne postane kremasta.

Majonez možete čuvati do pet dana u frižideru.

Iako je ovo zdrava varijanta majoneza ne treba pretjerivati. Ponekad van restrikcije ili tokom posta možemo da se častimo😉.

Ko želi intezivniji ukus može da doda i dijon senf.

Štapići sa sjemenkama

Potrebno vam je:

• 100 gr sjemenki suncokreta
• 100 gr sjemenki lana
• 100 gr susama
• 120 ml vode
• 100 ml maslinovog ulja
• kasicica praška za pecivo
• so

Umutiti srednje tvrdo tijesto pa praviti štapiće ili pogačice. Slagati ih na pek papir pa peći u zagrejanoj rerni na 200′ oko 20 minuta. Prhko tijesto puno sjemenki (mnogo ukusno).

PORUČITE KUVAR POSNA HRONO KUHINJA

Neka od jela spremljena za kuvar “Posna hrono kuhinja”