Lepinje s crnim lukom i semenkama

24/01/2019

Kuva i piše:
Ana Anufijev

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

Videh juče na blogu lepinje sa sušenim crnim lukom. Aninom ukusu valja se verovati, ali ja nemadoh snage da sinoć ostavim sastojke da fermentišu…

Elem…. Kod mene jutros ovako:
  • 2 supene kašike sušenog crnog luka
  • 1 kašičice soli (bile su malo neslane)
  • 1 puna kašičica praška za pecivo
  • 2-3 supene kašike maslinovog ulja
  • Kim, susam i 2-3 supene kašike mlevenog lana
Ovo sam promešala pa dodala:
Po jednu šolju od dva decilitra  raženog, speltinog i heljdinog brašna. Zamesila sam sa 1,5 šoljom kisele vode. Formirala sam lepinjice i ređala na pleh. Na svaku sam stavila listić maslaca.
Tek tada sam uključila rernu i za 15-tak minuta stavila ih da se peku na 220. Pekle su se oko 20 minuta.
A miris?!!! To morate da probate! Namamio je Ogišu u kuhinju da čeka lepinjce da se ispeku!!!

PORUČITE KUVAR POSNA HRONO KUHINJA

Neka od jela spremljena za kuvar “Posna hrono kuhinja”

1 komentar

Ostavite komentar