Laki zalogaji – mafini sa mekinjama

21/07/2016

 

Canon 700 D

Canon 700 D

Kuva i piše:
Ana Ćubela

Ana profil

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

Ako ustanem kasnije, pa samim tim i doručkujem kasnije nego što bi trebalo, gledam da spremim neđto lagano, bez mnogo brašna. Ovog jutra sam spremala mafine. Priznaćete da nisam skoro.

Potrebno vam je:

  • 3 jaja
  • 3 kašike mekinja
  • 1 kašika ovsenog brašna
  • 3 kašike sremskog (švapskog) sira
  • Prstohvat soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • Dve kašike maslinovog ulja

U čini prvo dobro umutite jaja. Zatim dodate prašak za pecivo i so, pa još jednom zamutite mikserom. Posle toga sve možete da radite kašikom. Ubacite mekinje, ja sam koristila speltine, jer sam samo njih imala u kući, vi možete koje želite. Onda stavite kašiku brašna pa 3 kašike sira i maslinovo ulje. Sve lepo promešajte kašikom i punite kalupe za mafine. U kalup sam pre toga stavila papiriće.

Mafini sa mekinjama 1 s

Kalup sam skroz izgrebala i ne želim da pečem samo u njemu. Dok ne kupim novi.

Od ove smese je ispalo tačno šest komada. Ako vas više jede, samo povećajte proporcionalno količine.

Canon 700 D

Canon 700 D

Mafini su bili jako mekani. I šareni unutra, pošto su mekinje tamne, a ovseno brašno i sir beli.

Canon 700 D

Canon 700 D

Prijatno!

PS. Pošto se u ovom jelu mešaju jaja i sir, ono se u hrono ishrani smatra komplikovanim, a takva jela se ne preporuluju često na samom početku ishrane. Jednom u dve nedelje.



8 komentara

  1. Pitanjce – koliko komada ovakvih mafina je razumno da se pojede za dorucak?
    Ova vrsta mafina mi uvek toliko neodoljivo njamasto izgleda, da mislim da bih se tesko suzdrzavala da ne preteram. ;)))

    1. Ja sam pojela 4. Sve zavisi od vašeg organizma i koliko ćete biti aktivni u toku dana. I zavisi koliki ste 😀 Ne verujem da bi nekom muškarcu od 190 cm 4 komada bila dovoljna. Mada, ko zna…. 😀

  2. Pozdrav Ana.
    Da li za pravljenje ovih mafina može da se koristi bilo koji sir ili samo sremski? 🙂

  3. posto jas sum od Makedonija neznam sto se toa “mekinje” ke ve molam da mi objasnite ako sakate Pozz Tina 🙂

Ostavite komentar