Vedrana Ćetković nas neretko iznenadi sa dobrim i zanimljivim receptima, a kiflice joj svaki put izgledaju savršeno, kao da su pravljene od glatkog belog brašna. Ovog puta sam morala da pozajmim njen recept i sliku i objavim ih na blogu.

 Vedranine kiflice sa ćevapima

• čaša kiselog mleka
• tri čaše brašna (finog spletinog)
• pola čaše ulja
• malo soli
• prašak za pecivo

Sve skupa umijesiti u glatko tijesto i razvaljati kao za svake kiflice.  A ćevapi su ovaj puta bili kupovni, pureći. Kada ih radim sama, u meso samo dodam začine po želji, sol, papar, bijeli luk i crvenu papriku.

Kad imam baš puno vremena, u njih stavim i jednu malu glavicu crvenog luka, dobro izmiksanu.

Kad je tijesto razvaljano, jednostavno ćevap umotam u tijesto i pecem na 200 stupnjeva dok kiflice ne porumene. Mogu se premazati jajetom ili kiselim mlijekom da dobiju malo sjaja.

Prijatno!

ps. Vedrana ćevapčiće nije pekla pre toga, kaže da se sve peče zajedno na 200 stepeni, oko pola sata. Ali da to zavisi od pećnice. Ako niste sigurni u vašu, vi ih pre toga ispecite