Kuva i piše:

Ana Ćubela

Ko nosi doručak na posao, palačinke su odlična stvar. Ovog puta sam ih pravila od heljdinog i ječmenog integralnog brašna.

Potrebno vam je:

• 1 jaje
• 4 pune kašike heljdinog brašna
• 4 pune kašike ječmenog brašna
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 decilitar kisele vode
• 2 decilitra obične vode
• ravna kašičica soli

Prvo umutite jaje što penastije, a onda dodate kiselu vodu. Zatim dodajete po kašiku brašna. Kada se previše zgusne dodate običnu vodu i maslinovo ulje. Malo posolite. I pečete palačinke.

Sve palačinke sam namazala ajvarom. Tetkinim domaćim i ljutim. Najbolji je na svetu.

A onda sam umutila dva jaja i napravila kajganu. U deo palačinki sam stavljala kajganu, a u deo stišnjenu šunku.

Zatim sam palačinke prerezala na pola i pakovala za poneti.

Prijatno!