Sada sam prvi put pravila hrono varijantu i mogu vam reći da su ispale baš onako kako sam i zamislila-hrskave, lisnate i slankaste. Trudila sam se da budu što jednostavnije.

Pomešati sastojke, sem čvaraka, i zamesiti glatko testo sa još malo speltinog brašna. Rastanjiti oklagijom pa premazati trećinom čvaraka. Preklopiti testo kao da sklapate kutiju i tako ga ostaviti dvadesetak minuta. Ponoviti tri puta, a može i više-što više premazivanja-lisnatije! Kad ste završili rastanjite testo na pola santimetra debljine, seći na kocke, svaku preklopiti još na pola, blago stisnuti da se krajevi zalepe i staviti na pek papir. Meni je ispalo 16 komada od ove mere. Peći 20-25min na 200 stepeni.

P.S. pošto ima integralnog pšeničnog brašna, nemojte često u restrikciji, tj. može ponekad. Ili stavite samo speltino.

Prijatno!