Hrono karbonara sa pastom od spelte

05/01/2015

Kuva i piše:

Irina Ljubić

Irina200

 

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

Ako je nedelja za uzivanje onda je karbonara pravi izbor! A i ako kao ja pomalo razmisljate o nekoj malo kritično masnoj hrani da zadovoljite svoj apetit nećete se prevariti ako je napravite, naravno za dorucak. Dakle potrebno vam je  200gr paste (ja sam koristila Speltu), 2 jaja, pola pakovanja pančete. Nisam imala slaninu koja je lepša kasa se iseče na ko mi e i prepece. Malo maslinovog ulja so i biber. Pre nego vam pasta bude gotova prepržite pančetu ili slaninu na malo maslinovog  ulja.

U to dodajte oceđenu pastu i u tiganju malo prepržite, a onda brzinom svetlosti dodajte blago umućena jaja, sklonite sa vatre dodajte so i biber. Onima koji nisu u restrikciji predlazem mali narendanog pekorina ili parmezana.

Karbonara SAJT

 

Zeleni dodatak je meni obožavani vlašac. Recept nema panne ili pavlake za kuvanje jer je originalna karbonara bez nje 🙂 kako bise se malo osvežili od jakih ukusa, predlažem vam svežu sočnu papriku ::) Uživajte!



2 komentara

Ostavite komentar