Ove nedelje nešto malo drugačije, pobegli smo van grada, nalazimo se u divnoj prirodi i …
Kuva i piše:
Ana Ćubela
Hrono ishrana je, pre svega, zasnovana na životinjskim masnoćama i proteinima. I oko toga ne možemo da se lažemo. Ali postoje oni, koji ne jedu meso ili redovno poste, a pridržavaju se nekih osnovnih pravila. I to uspešno. Što prilikom mršavljenja, što za održavanje kilaže. Rezultati su nešto manji, odnosno malo sporiji, ali pozitivni.
Ali su pravila, čak i za restrikciju (fazu mršavljenja) malo drugačija. Za ručak se jedu mahunarke (boranija, sočivo, pasulj, leblebije, grašak…) dok se preskače takozvana teška kategorija skroba (pirinač, žitarice, krompir…). Uveče mogu i semenke (susam, seme bundeve, suncokret, lan…) .
Ujutru bi trebalo jesti nešto masno, čak i kada se posti na vodi. I tu u igru ulazi avokado, semenke, masline… Od proteina, makar biljnih, pečurke, kinoa…
Onda kada se posti na ulju je već lakše. Tu su maslinovo ulje, kokosovo, bundevino…. A kada se riba jede, onda je izbor očigledan.
PORUČITE KUVAR POSNA HRONO KUHINJA
Neki od predloga za post
DORUČAK
Domaći hleb i biljni puter (od suncokreta, bundevinog semena, susama, odnosno tahini…)
Lepinjice sa semenkama uz dinstane pečurke i začine
Žitarice sa bademovim mlekom
RUČAK
Salata sa crvenim pasuljem
Kuvano sočivo
Dinstano povrće sa susamom
VEČERA
Čorbica sa semenkama
Salata sa semnkama
Pečurke sa belim lukom
Ako niste u restrikciji onda je još lakše, jer možete da spremite i rižoto sa povrćem, kao i neku pastu. A za užinu je tek veliki broj opcija, jer je prava hrono užina uvek posna.
Pogledajte još predloga za jela: Hrono za post i vegetarijance