Kuva i piše:

Robert Denić

Sastojci:

• 2 jaja
• slanina
• šaka sremuša
• šaka spanaća
• čeri paradajz
• ljuta tucana paprika
• biber
• so

Za trortilje sa koristio ovaj recept.

Napravio sam samo dve tortilje jer mi je toliko bilo dovoljno za ovaj doručak a koristio sam:

• 120 grama brašna od spelte
• 20 grama putera
• 1/3 kašičice praška za pecivo
• 1/3 kašičice soli
• ½ decilitar mlake vode

Ulupati jaja i ubaciti seckani sremuš, tucanu paprika, biber, so ( možete dodati sve što želite i što je dozvoljeno). Omlet pečete kao palačinku i samo sa jedne strane. Kada je lepo pečen, izručite ga na tortilju, poredjajte slaninu, spanać, poklopite drugom tortiljom, isecite na četiri dela i ukrasite čeri paradajzom.