Brzinski baget od speltinog brašna

22/08/2016

Baget 4 s

Kuva i piše:
Jasna Veljanović

Jasna profil

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

 

 

Ako vam je nekad potrebno da zaista brzo spremite dobar i ukusan hrono hleb u tri poteza i pola sata, ovo je pravi recept za vas.
Sastojci:

  • 300 grama speltinog integralnog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • kašičica himalajske soli
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 150 militara vode

Umešajte so i prašak za pecivo u brašno, zatim dodajte vodu i maslinovo ulje i oblikujte kompaktnu jufku.

Baget 2 s

Razvaljajte u valjak dužine maksimalno 35 cm (da bi vam stao poprečno u pleh, pokriven pek papirom), rasecite  dijagonalno 5–6 puta površinu i ćušnite u rernu pola sata na 200°C.

Baget 5 s

Kad hleb izvadite iz rerne, ostavite ga da se ohladi, a zatim među dlanovima raspodelite malo maslinovog ulja i natrljajte ga, da bude bleštaviji. That’s all folks!

 



20 komentara

  1. poceo sam restrikciju pre 20 dana i oslabio oko 4 kg. Pitanje kako i da li treba nadknaditi vitamine iz voca

  2. Da li umesto praska za pecivo moze soda bikarbona i koliko? I da li se rerna prethodno zagreje? Hvala 🙂

  3. volim da jedem ramstek ali ne znam kako da napravim marinadu. Da li sme da se stavi senf, a sirce znam da nije dozvoljeno.pomagajte.

  4. Napravio sam ajvar mislim da je u duhu restrikcije 100 posto. Evo kako. 2kilograma kurtovke, 1 kg plavog patlidzana. To sam pripremio tako sto sam ispekao u rerni papriku i patlidzan, ocistio ostavio preko noci da ocedi, samleo u masini za meso i proprzio na dozvoljenom ulju od komine oko 30 minuta na srednjoj temperaturi. Samo sam posolio i ispalo je super. To jedem skoro svako jutro Najcesce jedem sarajevski hleb pa mislim da statak od bademovog mleka stavim u taj hled ali ne znam umesto cega. pozzz,

  5. 1. Danas je tacno mesec dana restrikcije i tacno 7 kilograma manje. Sta dalje?
    2. Za kecap koji hocu da napravim treba mi 100 grama secera i 2 dl sirceta,kako da to uradim.
    3. Draganin hleb je odlican.
    pozzz

    1. Čestitam!!! Ako ste zadovoljni kilažom možete da polako izađete iz restrikcije. Što se tiče kečapa, morao bi bez šećera. A pošto je to jako teško napraviti a da bude ukusan, ja još nisam eksperimentisala. Znama da su neki ljudi stavljali steviju, ali nisam sigurna da bi mi se to dopalo.

  6. U većini recepata za peciva navedeno je speltino brašno, a nisam sigurna da li ga smijem koristiti tokom anti candida dijete. Da li mogu koristiti miks brašna od sjemenki lana, susama, tikve, suncokreta i sl. kao zamjenu? Pozz:-)

  7. Da li moram biti u restrikciji dok ne dodjem do zeljene kilaze? Ja bih trebala izgubiti nekih 18 kg.

Ostavite komentar