Juče sam spremila pogaču koja je zamirisala celu kuću. U vazduhu je bio onaj puterast, omamljujući miris.
Kuva i piše:
Ana Ćubela
Kada sam se već bacila u poroizvodnju domaćeg kefira, ne vidim zašto ne bih pravila peciva sa njim.
Za ove pogačice vam treba:
- 1 čaša od kiselog mleka domaćeg kefira
- 2, 5 čaše pšeničnog integralnog brašna
- 1, 5 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
Prvo sam umešala suve sastojke, pa zatim ulila kefir. Mutila sam varjačom koliko sam mogla, a onda nastavila na pobrašnjenoj ploči. NEće vam trebati još mnogo brašna, možda pola šake.
Treba da umestite glatko i mekano testo. Napravite jufku i podelite je na 8 delova.
Svaki teo uvaljajte u lopticu a zatim šakom formirajte mali disk. Ne treba da bude pretanak.
U međuvremenu zagrejte rernu sve sa plehom. Ja je stavim na 250 stepeni, pa kad stavim pogačice, smanjim na 200 do 220, sve zavisi od rerne.
Kada formirate lepinjice, izvadite pleh i u njega stavite pek papir. Lepinjice namažete mešavinom kefira i ulja, otprilike kašika kefira i kašičica ulja, ja sam koristila ono od koštica grožđa.
Namackala sam ih i posula crnim susamom.
Bile su gotove za 10 minuta. Ali pošto sam želela da budu rumene, uključila sam ventilator na, bukvalno, 30 sekundi.
Ništa komplikovano, a jako brzo budu gotove i zato mislim da spadaju u kategoriju brzih lepinja.
Prijatno!
Ima vec par meseci kako pravim pogacice po ovom fenomenalnom receptu. I zdravo i brzo i svima se svidja:)! Sjajan post!
Draga Ana,
Ovoga jutra sam pravila ove pogacice za dorucak i mogu reci da su odlicne! jako ukusne..ja sam samo u tijesto dodala malo kima i odozgo posula isto…odlican i brz recept..hvala 🙂
Hvala
Da li može sa dukatos jogurtom? Od salaša nam je daleko prodavnica, a dukatos imam u kući. Hvala i na ovom i na svim receptima.
Može, mada dukatos ne treba često jesti
Hvala, ispale su preukusne. Moj muž kaže da odavno ništa slađe nije pojeo.
Meni su one jedne od najlepših. Hvala.
Umesila ih sinoć. Preko noći bile u frižideru. Jutros sam ih ispekla i faaaaaantastične su! Divan recept! Hvala!
Molim. I ja ih volim.
Prefinoooo? pozdrav iz UK!