Kuva i piše:

Ana Ćubela

Još jedna pogača koja bude gotova za nekih 15 minuta. Odličan izbor za one koji vole vruće pecivo i imaju malo vremena ujutru.

Potrebno vam je:

• 80 grama speltinog brašna
• 50 grama heljdinog brašna
• 20 grama ovsenog brašna
• 1 puna kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice morske soli
• 1 kašika rastopljenog putera
• 1 decilitar mlake vode

Pomešati sive sastojke a onda dodati rastopljen puter i vodu. Kašikom sve pomešati i testo itvaditi na radnu ploču na koju ste posuli još brašna. Zamesite testo i ne preterujte sa dodavanjem brašna jer treba da bude mekano.

Oblikujte disk, pospite još malo brašna preko pogače i stavite je na pleh u koji ste pre topga stavili pek papir. Ubacite sve u zagrejanu rernu i pecite desetak minuta. proverite čačkalicom da li je gotovo. Ubodite čačkalicu u pogači i izvucite je napolje. Ako se ništa nije zalepilo za čačkalicu, pogača je gotova.

Prijatno!