Kuva i piše:

Robert Denić

Once upon a time sam pokušao da postanem vegetarijanac (mučio se 3 meseca). Zbog čega? Otrovao sam se nekom pljeskavicom, odvajao se od života 2 dana. Naravno, pokušaj je u startu bio osudjen na propast, jer sam u celu priču uleteo totalno nespreman, (da ne kažem neobavešten ).

Sve je bilo ok prvih mesec dana, jeo ja biljke i zobao zrnevlje, a ustvari je zbog moje lude glave sve to jelo mene.

Počeo sam da gubim kilograme, da postajem nervozan, da loše spavam i mislim da je sve to zbog stresa na poslu. Proćiće-ništa strašno… Prolaze i dani, a ja sve luđi…

Jednog jutra, dok sam prao zube, bacim pogled na ogledalo i imam šta da vidim: Nosferatu glavom i bradom!!! Bleeeed ko krpa, obrazi se usukali… Šta je ovo, majko mila? Pa ja sam postao vampir, a da me niko nije obavestio. Čudna je ovo zemlja, svašta može da ti se dogodi… al, brateeee, gde baš sada kad za 10 dana idem na more! U toj panici, odjurim ja u supermarket da se dopingujem vitaminima iz svežeg voća i povrća i, dok stojim ispred gajbica i gledam šta da kupim, iz jednog ćoška progovara neka matora, budjava keleraba: ‘Siiinkooo, nisi ti za ovo’. Ma šta ti, baba, znaš za šta sam ja!? Bože, pričam s kelerabom, totalno sam odlepio. Pobegnem glavom bez obzira sa odeljka gde je baš ŽIVO voće i povrće i naletim na frižider pun sveže piletine (stigla tog jutra garant). Jedno pilence onako stavilo krilce na strukić i kaže: ’Macaneeee, šta radiš kasnije?’ Mislim da su mi u tom trenutku izleteli očnjaci! E, sad ću da ti kažem šta radim kasnije:

• Pileći batak komada 2
• 3 glavice crvenog luka
• Struk mladog luka
• 1 limun
• 3 čena belog luka
• Sremuš
• Rukola
• Paradajz
• Aleva paprika
• Kari
• So
• Biber

Sitno iseckati 2 crvena luka, staviti ih u plehić sa malo ulja i batacima koje je pre toga potrebno  posoliti, pobiberiti I dodati malo aleve paprike. Peći ih pod folijom 30min i onda još 15 min bez folije.

Umak: glavicu luka sitno iseckati i prodinstati. Dinstani luk staviti u blender, dodati mladi luk, beli luk, malo limunovog soka, kari, malo soli i bibera. Sve mixati dok se svi sastojci ne sjedine i dok ne dobijete umak. Po želji dodati malo maslinovog ulja.

Salatica: Dodati malo limunovog soka i malo maslinovog ulja na listove sremuša, rukolu i paradajz..

Uz jednu ružu, zapaljenu sveću, prekrstio se i pojeo sve što je bilo u tanjiru. Nisam se pokajao.

Sledećeg dana sam već bio bolje, vratila mi se boja na obraščićima i nisam u supermaketu pričao s kelerabama i piletinom.

PLAY: AMY WINEHOUSE-BACK TO BLACK.

Prijatno!