Salata sa ramstekom i francuskim dresingom

05/01/2015

Salata sa ramstekom SAJT

Kuva i piše:

Ivana Milić

ivana-milic-PROFIL

 

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

U restrikciji može da se jede za ručak, a van restrikcije može i za večeru ponekad.

Salata sa svežim spanaćem, grilovanim ramstekom i francuskim dresingom

Ramstek izvadite iz frižidera pola sata pre pečenja ( bude mekši i sočniji) i ispecite ga po ukusu. Ja sam ga ispekla na gril tiganju, samo sam začinila sa solju i biberom.

Ostavite ga poklopljenog da odmara.

Za to vreme iseckajte salatu. Ovog puta stavila sam šaku svežeg spanaća isečenog na trake, kupus ( nisam imala vise zelene salate), papriku, šargarepu i mlad luk. Možete staviti šta god imate od povrća, čak i ohlađeni bareni brokoli i karfiol.

Stavila sam šaku raznih semenki ( ovog puta golicu, lan i susam).

Dresing sam modifikovala prema hrono pravilima i preukusan je. Stavila sam kašičicu dijon senfa bez sećera ( ima u boljim marketima ), sok od pola limuna i maslinovo ulje. Ako je mnogo gusto , dodajte malo vode. Originalni recept sadrži med koji sam izbacila da bi se uklopilo u hrono režim.

Začinite salatu  dresingom, a ramstek nasecite na trake i stavite preko salate. Ovaj recept je posebno pogodan ako nosite hranu na posao. U tom slučaju stavite dresing u flašicu, kutijicu ili neku malu teglu, pa prelijte neposredno pre jela. U suprotnom, ako to uradite kod kuće, salata će se sparušiti do dolaska na posao.

Prijatno!

Ukoliko želite, i vi možete poslati svoj recept na hronokuhinja@gmail.com

Ali recept mora da ispuni dva uslova: da bude smišljen po hrono principima i da ima veliku, kvalitetnu fotografiju



Ostavite komentar