Projice sa čvarcima

06/11/2015

projice sa čvarcima s

Kuva i piše:
Vesna Novaković

Vesna profil s

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

 

Recept za proju sa čvarcima sam našla na internetu i delovao mi je odlično. Pošto volim da eksperimentišem, modifikovala sam ga i ispadoše hrono projice sa čvarcima.

Za ovaj doručak potrebno je :

1. Čaša (od kiselog mleka) prosenog brašna;

2. Čaša pšeničnog integralnog brašna;

3. 2 jaja

4. 100 g sitnog sira

5. 100 g čvaraka

6. ½ čaše ulja (ja stavila suncokretovo hladno ceđeno, ako stavljate maslinovo, mislim da bi trebalo

manje)

7. Kašičica soli

8. Jedan prašak za pecivo

9. Čaša kisele vode

Pomešala sam suve sastojke, pa u to dodala umućena jaja, sir i ulje. Samlela sam čvarke i umešala sa smesom. Pošto mi je bilo pregusto, postepeno sam dodavala kiselu vodu, otprilike je bila jedna čaša (to možete proceniti, možda vam neće biti potrebno toliko vode).

Sipala u silikonske modlice i pekla oko 25 min na 200 u prethodno zagrejanoj rerni. Da napomenem da po originalnom receptu ide 200 gr čvaraka i cela čaša ulja, a to mi nešto delovalo mnogo, pa sam smanjila. Ovako mi je baš kako treba, al sve je stvar ukusa, tako da možete da probate i tako, pretpostavljam da će projice biti još masnije i slasnije.

PS. U restrikciji se jaja i sir jako retko mešaju, pa možete da probate da ih napravite bez mlečnih proizvoda.



1 komentar

Ostavite komentar