Posna musaka

01/10/2017

Kuva i piše:
Jovana Ivanović

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

 

Patlidžan, paradajz, tikvice… zvuči po malo dosadno… ali, ako se poigrate, možete iznova uživati u fenomenalnim ukusima 😊
Ko šta radi, ja ređam musake. Šta ću kad obožavam slojeve 😊

Volim one u kojima nema mesa, pa sam iskoristila zaostalu tikvicu da mi posluži umesto fila…

Od sastojaka vam je potrebno:

  • 1 srednji patlidžan
  • glavica crnog luka
  • polovina struka prazog luka
  • 1 srednja tikvica
  • dva manja paradajza
  • dve šake pečenog pa samlevenog suncokreta
  • dozvoljeno ulje
  • so, biber

 

Način pripreme:

Patlidžan oprati i odstraniti krajeve. Iseći ga na tanke kolutove i malo posoliti da pusti vodu i eventualnu gorčinu. Luk sitno iseckati i na dozvoljenom ulju prodinstati. Dodati narendanu i oceđenu tikvicu i nakon 10ak min oljušten i isckan paradajz. Začiniti i ukrčkati, ali da ostane malo soka.
Salvetom upiti tečnost iz patlidžana, te ređati musaku sledećim redosledom-maslinovo ulje na dno-kolutovi patlidžana-fil-mleveni suncokret. I tako dok ne potrošite sve, ali da poslednji sloj bude suncokret. Peći na 220 stepeni dvadesetak minuta i još petnaestak na 200.
Ova lepotica je odlična za dane posta 😊.

Prilagodite količine svom režimu. Može da posluži kao jelo u vreme posta. Ili onda kada odmarate od mesa. Ili kao dobar prilog mesu ili ribi, pošto može da stoji par dana u frižideru i samo da se menja ono uz šta ona ide.

Prijatno 😊



1 komentar

  1. Sorry ali ne mogu da skontam, sto taj suncokret odgore, mislim da ne izgori mozda ! Zvucvi jako fino. Razmisljam da li u sve da ukombinujem krompir,pa da stvorim neku vrstu celokupnog glavnog jela uz neki domaci kiseli kupus, onako sa mlevenom ljutom u ljuspicama. Mislim gde ces bolje od redjalice slojeva. Poz

Ostavite komentar