Pileći file sa integralnim pirinčem i belim lukom

07/09/2016

Piletina sa integralnim pirincem 1

Kuva i piše:
Ana Ćubela

Ana profil

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

Nastavljam izazov od jutros, odnosno od sinoć kada me je Jasna Veljanović javno prozvala da joj se pridružim u novom poduhvatu. Odlučila je da se sedam dana, a možda i duže, hrani isključivo po striktnim pravilima dr Alana Delaboa, čoveka koji je pre više od 30 godina osmislio osnovna pravila hrono ishrane. On ima neke svoje specifične zahteve.

Za one koji su van restrikcije, većina pravila nije nova i oni će se uklopiti lako. Oni koji su u restrikciji, i ako im ona prija, mogu da nastave sa njom. A ovo će im poslužiti kao prozor u blisku budućnost i kako će moći da se hrane kada završe sa fazom mršavljenja. Ali to ne znači da se prema preporukama dr Delaboa ne mršavi. Naprotiv, mršavi se i prema njegovim pravilima, i to kod nekih ljudi ide baš lako. Ali svako može da izabere pravac koji mu prija. Nisu svi ljudi isti.

Prema preporukama dr Alana Delaboa uz ručak se jedu meso i skrobno povrće, ali veoma ograničeno. On je napravio osnovne preporuke prema visini i aktivnosti u toku dana.

Osobe visoke između 160 i 170 cm, a u tu grupu spadam i ja, treba da pojedu 180 gr crvenog mesa ako su neaktivni, imaju posao bez kretanja ili su penzioneri ili nezaposleni. Ako imate posao sa kretanjem, manuelni ili intelektualni, treba da pojedete 220 grama. Ako jedete živinsko meso, u zavisnosti od navedenih karakteristika, treba da pojedete 230 ili 260 grama mesa.

Uz to može da ide povrće, ali se generalno preporučuje nešto skrobno. I to jako ograničeno. Ako spadate u prvu pomenutu kategoriju onda idu 3 supene kašike, a ako ste aktivni možete i pet.

Ja sam danas odabrala belo pileće meso sa integralnim pirinčem. Pirinač sam kupila već skuvan jer sam tek sinoć kasno saznala da sam prozvana pa nisam imala vremena da se organizujem. Belo pileće sam izgrilovala sa malo belog luka. U stvari, nisam ni to lično grilovala, ali sam zamolila da ga samo tako spreme 😀 . Parola “snađi se”.

Piletina sa integralnim pirincem 3

I potražila sam neku vrednost između gore navedenih. Nisam bila neaktivna, niti nešto baš aktivna. I moram da priznam da nisam bila gladna. Iako sam pojela samo 60 grama hleba. Onaj sir me je zasitio preko svake mere. Pojela sam malo preko 200 grama sirovo izmerenog mesa i tri supene kašike integralnog pirinča.

Pročitajte još:

Počinje 7 dana izazova!

Ovako je izgledao današnji doručak

Ovako je izgledao današnji doručak

Ali sam obećala da ću sve poštovati, pa jedem iako mi se baš ne jede. Sutra će se to promeniti 🙂 .

Ovakav obrok odgovara i vanrestriktivnim pravilima koja su popularna u Srbiji i mogu da ga povremeno pojedu oni koji su zadovoljni kilažom. Tako da, eto ideje.

I danas me čeka još užina, sa njom ću se najteže izboriti.

 



Ostavite komentar