Namirnice koje koristimo u restrikciji

13/05/2015

Kuva i piše:

Ana Ćubela

Ana profil

 

 

 

Diskusija koja traje nekoliko dana, a koja se tiče (ne)jednoličnosti restriktivnog perioda u hrono ishrani me je podstakla da napišem ovaj tekst, odnosno da sastavim ovaj spisak. Jer, kažu ljudi, mnogo je restriktivno, dosadno i nedovoljno za organizam. Ako malo bolje pogledam šta mi možemo da jedemo, sa sigurnošću tvrdim da većina ljudi koja nije ni na kakvom režimu, a relativno se zadravo hrani, ne jede ni približno raznovrsnu hranu kao, na primer, ja. Za druge ljude i njihovo zdravlje ne odgovaram, jer nikome ne virim u kuću ili u tanjir.

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

Ovaj spisak se odnosi samo na restrikciju, pošto posle nje samo nekoliko namirnica ostaje na crnoj listi, a to su: mleko, margarin (i ostale biljne zamene pune trans masti), beli šećer, belo brašno, soja…

Ovo su dozvoljene namirnice:

Žitarice i pseudožitarice (kao i njihova brašna):

Zrno heljde

Zrno heljde

  1. Ječam
  2. Ovas
  3. Raž
  4. Spelta
  5. Proso
  6. Heljda
  7. Kinoa
  8. Amarant

Povrće:

Povrce s

    1. Artičoka
    2. Bamija
    3. Brokoli
    4. Blitva
    5. Cvekla (samo sveža)
    6. Celer (samo svež, engleski celer ili one stabljike celera mogu i termički obrađen)
    7. Luk (sve vrste)
    8. Kapari
    9. Karfiol
    10. Keleraba
    11. Kelj
    12. Kupus
    13. Komorač
    14. Masline
    15. Krastavac
    16. Paradajz
    17. Pečurke (sve jestive vrste)
    18. Paprika
    19. Prokelj
    20. Plavi paradajz
    21. Praziluk
    22. Rotkvice
    23. Ren
    24. Salata (sve vrste)
    25. Spanać
    26. Tikvice
    27. Šargarepa (samo sveža)
    28. Špargle
    29. Zelje
    30. Leblebije
    31. Keleraba

Voće:

Avokado1

  1. Avokado (koje koristimo kao povrće)
  2. Limun

Mlečni proizvodi:

kefir-2-s

  1. Mlad sir
  2. Sitan sir
  3. Švapski ili sremski sir
  4. Kiselo mleko
  5. Domaći kefir (ne na početku)
  6. Feta sir (ređe)
  7. Kajmak (ređe)
  8. Pavlaka (ređe)
  9. Sveža mocarela

Meso (jaja se podrazumevaju):

Svinjski file sa ruzmarinom 7-s

  1. Divljač
  2. Junetina
  3. Pačetina
  4. Piletina
  5. Ćuretina
  6. Svinjetina
  7. Teletina
  8. Jagnjetina
  9. Ovčetina

Riba:

Som sa komoracam 4-s

  1. Sva rečna riba
  2. Sva morska riba
  3. Konzervirana riba (jednom nedeljno)

Orašasti plodovi:

Polica1-s

  1. Badem
  2. Lešnik

Semenke:

  1. Suncokret
  2. Bundeva (golica)
  3. Susam
  4. Lan
  5. Kim

Začini:

kumin-s

Svi sveži i suvi začini, osim semena komorača, samo za njega sam čula da ga ne bi trebalo jesti jer ima dosta šećera. I nikako veštački začini.

  1. So (morska, kalijumova, himalajska)
  2. Biber (sve vrste)
  3. Bosiljak
  4. Ruzmarin
  5. Peršun
  6. Origano
  7. Majčina dušica
  8. Lovorov list
  9. Slačica
  10. Kaari
  11. Đumbir
  12. Mlevena paprika
  13. Tucana paprika
  14. Čili
  15. Estragon
  16. Korijander
  17. Kurkuma
  18. Kardamom
  19. Majoran
  20. Matičnjak
  21. Muskatni oraščić
  22. Ruzmarin
  23. i još zilion njih…..

U periodu restrikcije se isključuje povrće sa puno skroba i voće, jer ima dosta šećera u sebi. Ali ni to nije doveka, već u početku. A voće, kao što znamo, nije jedini izvor vitamina. Tu je i sveže povrće koje bi trebalo unositi u što većim količinama. Iako ne preporučujem život bez voća, ja sam odličan primer da se i bez njega može. Ne zato što se plašim da ću se ugojiti, već zato što nemam naviku da ga jedem, niti ga nešto preterano volim. A nisam primetila da sam nešto bolešljiva, niti su mi nalazi krvi u prošlosti bili loši. Kupim i zaboravim. Primetim ga uglavnom kada počne da truli. Ovih dana se trudim da promenim tu lošu naviku, pa teram sebe da jedem voće, malo je falilo da “navijem” telefon da me svaki dan podseća.

Ako imate veliki višak i odlučili ste da budete duže u restrikciji, a brinete se da ćete nešto značajno sebi uskratiti, konsultujte se sa svojim lekarom, uradite nalaze i, na kraju krajeva, posle nekog vremena testirajte režim. Ubacite ponekad užinu, ali ne kolače, već voće, po mogućstvu bobičasto. Možda parče crne čokolade. Neki ljudi su i sa tim gubili kilograme. Pratite sebe i svoj organizam, jedite raznovrsno, ne preterujte ni u čemu. Na spisku koji sam postavila, a to nisu jedine dozvoljene stvari, već one koje su nam na dohvat ruke, ima više od 90 stavki. A sa tim stavkama (ne namirnicama) je moguće napraviti veliki broj različitih kombinacija. Kao što rekoh, jednoličnost često nema veze sa načinom ishrane ili nekim režimom, već sa nedostatakom želje da sebi obrok učinimo zanimljivim i kvalitetnim.

 

 



322 komentara

  1. Počela juče!! Nadam se da ne gresim! Upoznala sam puno ljudi koji su na ovaj način smrsali! Divim se.
    Imam jedno pitanje:Da li smem piti Sasi vodu uporedo!
    Hvala i držite mi palčeve! 👍

    1. I da li smemo svezu sargarepu i paradajz jesti i za rucak i za veceru s obzirom da je ona crveno povrce?

    2. I jos jedno pitanjce 🙂 Da li se jede samo jedno od suhomesnatog ili salama pileca prsa/stisnjena sunka (ako sam dobro razumela da se te dve salame smeju jesti) ili se sme mesati pa jesti malo sunkice i malo salame za dorucak?

  2. Postovana imam samo jos jedno pitanje, u fazi restrikcije sam, posto sam do sada svako vece pravila sok od sveze cvekle, sargarepe i celera ali i pola jabuke, da li i sada smem sa polovinom jabuke? (ipak jabuka da lepsi ukus) 🙂

    1. U restrikciji, makar prvih 28 dana, se ne koristi ništa što ima šećer, tako da bi trebalo bez jabuke. A i taj sok bi trebalo uz ručak piti, ne uveče. I kasnije za užinu.

  3. Mozemo li kuvani proso ili geljdu jesti za rucak ili veceru uz neku salatu ili njima puniti tikvuce sa lukon?

    1. Za večeru nikad. Za ručak može ponekad nakon restrikcije ali samo sa povrćem, ne sa proteinima. U periodu mršavljenja žitarice jedemo samo za doručak.

    2. Ok.Onda samo za dorucak. A smeju li se jesti zajedno kuvani proso i kuvana heljda s obzirom da za dorucak u pecivima mesamo brasna? Pitam posto sam cula da je sama heljda prilicno ruznog ukusa 🙂

  4. Da li se sme jesto belo kukuruzno brasno?
    Planiram da krenem sa restriktivnom fazom, treba da smrsam do 10kg

  5. Da li mi možete reći, koja su dozvoljena brašna?

    Počela sam sa hrono ishranom pre deset dana i zadovoljna sam rezultatima, 2,5kg do sada. Mada, da budem iskrena nemam veliki višak još 3 kg i to je to. Danas krećem sa treninzima pa će se sigurno sve jos dodatno ubrzati 🙂

    Veliki pozdrav i veliko hvala na korisnom i divnom blogu!
    Vanja

    1. Integralna brašna: heljdino, ječmeno, ovseno, proseno, ražano, speltino. Na početku isključite pšenično i kukuruzno, pa ih vratite posle restrikcije.

  6. Draga Ana hvala Vam što tako neumorno odgovarate na naša pitanja 🙂
    Danas sam odlučio da hrono ishranu primenim po prvi put ali imam, kao i većina početnika, nekih nedoumica. Za večeru smeju cela jaja ili samo belance? Zašto za doručak nisu dozvoljene pahuljice (ovsene npr.). Ručak se sastoji od proteina i povrća(UH), i druga varijanta samo od skrobnog povrća, ako sam dobro razumeo? Na stranim(američkim) sajtovima nailazim na neke protvrečnosti, recimo da je kačkavalj dozvoljen itd? Pozdrav, i hvala unapred!

    1. U restrikciji nema skrobnog ručka, to može posle, ali tada bez proteina sa strane. Ovsene pahuljice ne jedemo jer imaju visok glikemijski indeks i zato što je sporan njihov način obrade. Što se kačkavalja tiče i on može posle restrikcije. U periodu mršavljenja jedemo: mlad sir, sitan sir, kiselo mleko, ređe pavlaku, fetu i kajmak.

    2. Hvala. Da pohvatao sam neke stvari već. Što se tiče pahuljica mislim na sirove pahuljice bez dodataka(suvog voća, šećera, čokolade) svašta stavljaju u njih tako da jedem samo te bez dodataka. Potrudiću se da i njih izbacim.

  7. Postovani,
    u restrikciji sam i zanima me da li sam pogresila jer hleb spremam
    sa RAZENIM INTEGRALNIM BRASNOM I INTEGRALNIM PSENICNIM BRASNOM? Uz to samo dodam mleveni lan.
    Hvala,
    S postovanjem.

  8. Postovana Ana,
    hvala Vam na odgovoru, ako Vam nije tesko dajte mi savet koje brasno jos mogu da koristim u kombinaciji sa razenim integralnim brasnom,dosta kilograma imam za skidanje pa me zanima koje bi za mene bilo najbolje. Hvala.

  9. Prvi put se javljam pa bih htela da pitam kako ovo utice na dijabeticare koji su na tabletama?
    Mislim ova prva faza restrukcija.

    1. To zavisi od stanja. Svako ko ima dijabetes bi trebalo da se konsultuje sa svojim lekarom. Pre neki dan mi se javio bračni par da mi kaže da su super smršali i da je muž konačno smirio šećer, pošto ima dijabetes. Ali oni nisu prepustili stvari slučaju već su mu merili šećer svako jutro i konsultovali se sa nekim. Ima ljudi koji nakon nekog vremena moraju da promene i terapiju. Znači, nemojte olako da uđete u ovo. Ishrana jeste podređena smirivanju pankreasa i insulina, ali kod vas na početku može da dođe do oscilacija.

  10. Poštovana Ana,
    mene zanima može li se piti više kafa dnevno, od dve dozviljene, a da se ostvari efekat ovog režima ishrane?

  11. Postovana,

    Krenuo sam sa restrikcijom od ponedeljka. Interesuje me koje je ogranicenje za kolicinu recimo za rucak ? Npr. da li se moze pojesti 350-400 gr przenog pileceg belog mesa ? Takodje me interesuje imate li neki predlog koji olaksava pripremu i noshenje hrane na posao ? Ono shto meni prvo pada na pamet je da fino uzmem i spremim 3-4 rucka, stavim u plasticne posude i zaledim..

    Hvala

    1. Možete i da zaledite ili da spremite ručak koji će trajati dva dana. Ne znam koliki ste 🙂 ali 300 ili 400 grama mesa za ručak mi se čini ogromno. Povećajte salatu uz meso, malo skuvajte nekog povrća….I nikako prženo. Može dinstano, pečeno, kuvano….

  12. Ništa, grilovaću na električnom roštilju, to mu dođe još i najbolja opcija. Nagrilujem dva kila i fino u zamrzivač 🙂 Predpostavljao sam da je velika gramaža, ali sa manjom ogladnim uveče. Večera mi je oko 18h, oko 22h već budem gladan… Pojačaću povrće onda, a možda da pojačam i doručak ? Pojedem recimo jednu kiflu osrednju i recimo 50-70 gr neke šunke ili pečenice, znači ništa previše. Inače imam 108 kg, na 181 visine, što je dosta više nego što bi trebao da imam.

    Hvala

    1. Pojačajte doručak i salatu uz ručak. Organizmu treba malo vremena da se navikne da hleba više nema 🙂 . Videćete posle nekog vremena da će to biti ok.

  13. Sto se tice speltinog brašna da li ga treba izbegavati tj ne koristiti često? Hvala unapred na odgovoru.

  14. Imam pitanje, jasno mi je da ne mogu mesati mlecne proizvode i jaja, ali da li to znaci da danima kada jedem jaja ne smem jesti mlecne proizvode uposte ili tipa za dorucak mogu jesti jaja a za rucak nesto od mlecnih proizvoda?

    1. U restrikcije se mlečni proizvodi ne jedu za ručak, već samo za doručak. Što znači da onda kada jedete jaja, ne jedete mlečno uopšte taj dan.

  15. Draga Ana, sjajno ste napisali ovaj tekst. Moram reci da uz ovaj spisak koji ste vi dali, a ja dobila u hrono centru ne samo da mi se suzio izbor vec upravo suprotno. Sada jedem mnogo raznovrsniju hranu i uzivam da eksperimentisem i uz pomoc vasih recepata probam neke nove ukuse. Kompletan web sa svim sadrzajem su za mene pravo otkrovenje i uz pregled koji sam imala u centru najznacajnija podrska. Hvala Vam na tome i puno uspeha u svemu sto radite.

    Pozdrav iz Beca od Ivane

    1. Najnovija preporuka. Na početku najbolje samo kiselo mleko od tog tipa proizvoda. Mada, veliki broj ljudi je pio domaći kefir od samog početka i nisam videla da je nekome nešto falilo 🙂 .

  16. Draga Ana, sta je najbolja zamena belom seceru za tursku kafu? Ja ne pijem puno kafa dnevno, maksimum 2, a najcesce razvlacim tu jednu pola dana. No, ne mogu nikako da je pijem gorku. Sta predlazes?

  17. DRAGA ANA
    HVALA VAM NA STRPLJENJU I DIVNIM SAVETIMA
    HVALA VAM ŠTO POSTOJITE ! 🙂
    A sada ću vas sve malo zamarati svojim iskustvom .Možda ne bi trebalo da nekima činim medvedju uslugu, ali mislim da ću pre ohrabriti one koji misle da je ovaj način naporan ili iz bilo kog razloga težak.
    Prvo, odavno sam preskakala da se detaljno informišem o ovom režimu ishrane jer nisam ljubitelj mesa ( obožavam voće i slatkiše i jela sam ga u većim količinama svakodnevno , naravno voće više ).
    Pošto imam osetljiv želudac i creva, nisam se usudila da dan počnem limunadom već kao i uvek laganom filter kafom. Grešila sam u ovome: jela trešnje i jagode-po desetak komada svakodnevno, pržila pečurke ( na kratko samo, prethodno probarila ) pržila rendane tikvice sa jajima ( nekada samo belanac a nekada i celo jaje ), ujutru ponekad pojela kuvano celo jaje, ukrala po 1 -2 kockice crne čokolade,…mislim da je to sve i dešavalo se ne više od jednom nedeljno. ( sem voća ) -Ostala pravila poštujem, satnicu i raspored vrsta namirnica u toku dana.
    U restrikciji ću biti verovatno još dugo, procenjujem do jeseni.
    Počela sam dijetu 15. maja ove godine, ( malo više od mesec dana je prošlo ) i do sada skinula 6, 5 kg, pomerila za 2 rupice kaiš ( na manje naravno 🙂 ), sada se već vidi da se kilogrami tope. Naravno da sve brže ide kada se krećem, i dobro oznojim. Ne osećam se više umorno, naprotiv, tako da tek sada vidim koliko su meni nedostajale belančevine.
    Nemam namere da odustanem, sve do svog cilja da ukupno budem lakša za 20 kg, kada ću se javiti ponovo nadam se sa nekom fotografijom ;).
    Do tada želim svima da budu uporni, da ne odustaju, jer ako mogu ja , mogu svi.
    POZDRAV SVIMA, I SREĆNO !

  18. DRAGA ANA
    HVALA VAM NA STRPLJENJU I DIVNIM SAVETIMA
    HVALA VAM ŠTO POSTOJITE ! 🙂
    A sada ću vas sve malo zamarati svojim iskustvom .Možda ne bi trebalo da nekima činim medvedju uslugu, ali mislim da ću pre ohrabriti one koji misle da je ovaj način naporan ili iz bilo kog razloga težak.
    Prvo, odavno sam preskakala da se detaljno informišem o ovom režimu ishrane jer nisam ljubitelj mesa ( obožavam voće i slatkiše i jela sam ga u većim količinama svakodnevno , naravno voće više ).
    Pošto imam osetljiv želudac i creva, nisam se usudila da dan počnem limunadom već kao i uvek laganom filter kafom. Grešila sam u ovome: jela trešnje i jagode-po desetak komada svakodnevno, pržila pečurke ( na kratko samo, prethodno probarila ) pržila rendane tikvice sa jajima ( nekada samo belanac a nekada i celo jaje ), ujutru ponekad pojela kuvano celo jaje, ukrala po 1 -2 kockice crne čokolade,…mislim da je to sve i dešavalo se ne više od jednom nedeljno. ( sem voća ) -Ostala pravila poštujem, satnicu i raspored vrsta namirnica u toku dana.
    U restrikciji ću biti verovatno još dugo, procenjujem do jeseni.
    Počela sam dijetu 15. maja ove godine, ( malo više od mesec dana je prošlo ) i do sada skinula 6, 5 kg, pomerila za 2 rupice kaiš ( na manje naravno 🙂 ), sada se već vidi da se kilogrami tope. Naravno da sve brže ide kada se krećem, i dobro oznojim. Ne osećam se više umorno, naprotiv, tako da tek sada vidim koliko su meni nedostajale belančevine.
    Nemam namere da odustanem, sve do svog cilja da ukupno budem lakša za 20 kg, kada ću se javiti ponovo nadam se sa nekom fotografijom ;).
    Do tada želim svima da budu uporni, da ne odustaju, jer ako mogu ja , mogu svi.
    POZDRAV SVIMA, I SREĆNO !

  19. zanima me da li u restrikciji sme da se pije sok od šargarepe i krastavca? Jasno mi je da su te dve namirnice dozvoljene ali me zanima da li se u tom slučaju iscedjen sok računa kao obrok ili sme da ide uz obrok ili kao užina, raspored u slučaju pijenja mi nije jasan. Veliki sam ljubitelj voća i voćnih sokova a ovaj napitak mi je savršena zamena i bas bi mi olakšao restrikciju. Unapred hvala!

  20. Zanima me da li u restrikciji sme da se jede dimnjena govedja kobasica? Tipa za doucak ili rucak? Hvala

    1. U suštini ne, više mi je do ukusa, a i kada ga pravim, napravim malo veće količine, npr. za nedelju dana i onda ga zamrzavam, i ni to mi se baš ne sviđa…

  21. Pozdrav! Da li bih za doručak umesto hleba, mogla da jedem proso, kačamak od ječma, ovsa, a tek ponekad hleb? Hvala!

    1. Može generalno. Mada i ovi hlebovi imaju svoju ulogu. I bilo bi dobro da ih imate. Da li postoji neki razlog zašto ne hleb?

    2. U suštini ne, više mi je do ukusa, a i kada ga pravim, napravim malo veće količine, npr. za nedelju dana i onda ga zamrzavam, i ni to mi se baš ne sviđa…

  22. Draga Ana,

    Sme li se u toku restrikcije piti nešto između obroka a da nije u pitanju voda?

  23. Da li su zdrave lanene plocice da se jedu za dorucak umesto hleba i da li bi mogle za neki drugi obrok da se jedu. Da li je dozvoljeno kandirano voce? I koliko je zdravo slatko u prodavnicama zdrave hrane(Integralni keksici…)?

    1. Ne jedemo ništa kupovno kao što su integralni keksići osim ako niste 100% sigurni u sastav. Lanene pločice možete sami da napravite i da jedete za doručak, ali se plašim da vas one neće zasititi. Imate hleb sa semenkama na blogu, zove se švedski hrskavi hleb, pogledajte recept. Inače, žitarice se jedu samo ujutru.

  24. Da li je u hrono ishrani dozvoljeno jesti sladak kupus sa mesom i socivo(naravno ova dva jela odvojeno)?

  25. Izvinite sto vas ovoliko davim ali veoma mi jr vazno da znam tacno sta sme i ne sme jer zelim tacno svega da sr drzim.

  26. Hvala, Ana, na prethodnom odgovoru!

    Jedna mi stvar nije jasna. Alain Delabos izričito zabranjuje salate za ručak nego navodi da obrok za ručak treba da bude zasnovan na mesu i pomešan s povrćem. Šta u tom slučaju kaže Ana Gifing?
    Problem je što mnogo povrća termičkom obradom postane skrobno, a ako nije termički obrašeno, radi se, u principu, o salati?

    1. Pa zato se i preporučuje salata, odnosno sirovo povrće, barem ono koje može da se jede sirovo. Ako jedete samo meso i termički obrađeno povrće, vi ćete sebe uskratiti za mnoge zdrave stvari. Iako većina povrća termičkom obradom menja glikemijski indeks, ne postaje svako “skrob”. Zato je u restrikciji skrobno povrće potpuno zabranjeno, a ono koje drastično menja GI se jede sirovo. To su šargarepa, cvekla, celer…

  27. Bilo bi, zapravo, veoma lepo ako bi mogao da se napiše članak o razlikama Delabos–Gifing. 🙂

    1. Da, mogla bih. Osnova je ista: satnica i kategorije namirnica koje se više jedu ujutru, u toku dana ili uveče. Ali količine, kombinovanje i ostalo je različito. Čim uhvatim malo vremena, napraviću i to.

  28. Šteta je što soja i sojino mleko nisu dozvoljeni ni posle restrikcije. Ja nekako verujem da Alpro, kao što kaže na pakovanju, ne koristi genetski modifikovanu soju za svoje proizvode, a nude i razna alternativna mleka, uz sojino, bez šećera.

    1. Soja, pored toga što je uglavnom GMO, ima još neke problematične momente, kao što je uticaj na hormone kod žena. Čitala sam tekstove kako to nije baš tako, ali se onda pitam zašto je soja redovni sastojak preparata za menopauzu. Takođe, prilikom obrade se pojavljuju opasni sastojci. Može da ih ima više ili manje, ali ja ne bih rizikovala. Takođe ima veliku količinu fitinske kiseline i sadrži gitrogene koji utiču na rad štitanjače….itd. Da ima neki fenomenalan ukus, pa da razumem ljude koji ne žele da obraćaju pažnju na ovakve stvari. Ja je ne koristim već godinama.

  29. Ana, moje postovanje! Da li mozete da mi odgovorite da li moze u restrikciji da se jede kuvani kukuruz?

  30. Poštovanje, Ana. Moželi se u restrikciji koristiti TAHIN kao namaz za doručak ili kao preliv za salatu???
    hvala

    1. Može. Mada ne preterujte sa salatom. Mogu semenke ponekad i za ručak, ali ne često i ne mnogo. Barem ne u restrikciji.

  31. Draga Ana, da li mogu da Vas zamolim, da mi pored navedenih namirnica stavite šta se koristi za doručak, šta za ručak, a šta za večeru. Ako Vam nije teško samo početno slovo pored namirnice. Svako dobro i veliki pozdrav !

  32. Draga Ana, moje pitanje je vezano za restrikciju.
    Visoka sam 170 i teška 61, krvna slika mi je odlična, zdrava sam i generalno se dobro osećam.
    Ja sam počela sa HI pre nedelju dana jedino iz razloga da bih poboljšala kvalitet ishrane, s obzirom da sam prekomerno konzumirala slatkiše, a i bila sklona brzoj hrani i obrocima iz pekare.

    Zanima me da li mislite da bi trebalo da budem u restrikciji bez obzira što nemam potrebu da smršam?

    Hvala puno!
    Milena

    1. Restrikcija nije samo za mršavljenje već i za čišćenje organizma, pre svega od šećera. Budite onih minimalnih 28 dana.

  33. Ana, mozda ne bi bilo lose da napravite rubriku “Sta sam juce jela” konkretno Vi, da bismo mogli i mi isto da kombinujemo…samo predlog. Pozdrav!

    1. Mnogo mi je komlikovano zbog bloga tako da radim. A ja i nisam u restrikciji pa jedem svašta. Mislim da bih samo zbunila ljude koji su u fazi mršavljenja. Ali zato imate one silne predloge nedeljnih jelovnika. I još nešto, ne prijaju svima nama iste stvari. Ok je da kopirate dok ne uđete u štos, ali kada sve budete imali u malom prstu, treba da pravite svoje kombinacije. Ono što mene ne nadima, vas možda hoće i slično. Hrono ishrana je jako individualna stvar i svako treba da je prilagodi sebi kada mu već postane rutina.

  34. Postovana Ana,dali sme da se po neki put pojede sir sa plavom plesni (obozavam ga)😁.
    Inace sam na restriktivnom rezimu samo 20 dana I za to vreme sam oslabio 7 kg (sa 101kg na 94kg)
    Puno hvala.

  35. Imam pitanje sto se povrca tice, vidim da nema navedenih npr. boranije ili graska, zanima me zbog cega to ne bi valjalo jesti u restriktivnom periodu??

    1. Zato što u tom povrću ima dosta skroba. U periodu mršavljenja se količina ugljenih hidrata i skroba ograničava. Zato ne jedemo ni pasulj ili sočivo.

    2. Hvala. Da li posle restriktivnog perioda to povrce moze da se uvede u ishranu??

  36. Zasto na spisku dozvoljenog povrća u restrikciji nema kelerabe… Ako se ne smije.. Zasto …:) hvala na ovom korisnom i divnom blogu

  37. Svaka cast, ali niko ne prica koliko se moze smrsati od ove dijete. Ne mnogo. Mozda ce trebati mesec i vise dana da smrsate 2kg. Najbolja dijeta je “rupa na kasiki”. Nas je problem sto vise uzivamo u hrani nego u seksu. Fizicku neaktivnost ne moze ni jedna dijeta da nadomesti. Nista ne vredi sto se zdravo hranite ako vam oslabi srce, atrofiraju misici, kicma strada.

  38. Samo sam htela da Vas pohvalim! Recepte pišete savršeno. Vrlo jednostavni za pravljenje!Ukusni, zanimljivi,…
    Sve pohvale mada nisam probala mnogo recepata i nisam podvrgnuta ovom načinu ishrane 100%, pridržavam se nekih osnovnih pravila i veoma dobro se osećam.

    1. Hvala. Drago mi je da vam prija. Svi mi na kraju završimo sa nekom svojom modifikovanom verzijom hrono ishrane. Ona je poprilično individuaLna stvar.

  39. Ana hitno mi je potrebna Vasa pomoc. Devojcica od 16 godina zeli da proba sa ovakvim nacinom ishrane zbog debljine. Molim Vas od ovih recepata koji su postavljeni samo mi navedite sta u restrikciji sme za dorucak, rucak i veceru.
    Zahvalna mama

  40. Da li sme u toku restrikcije domaci ajvar, ali se on ne priprema po nekim specificnim receptima, vec standardno ne uzimajuci u obzir hrono rezim?
    Inace na restrikciji sam 5. dan, a nemam mnogo visak, mozda nekih 5kg.
    Hvala unapred

  41. Ja sam na pocetku ove ishrane. Hteo bih dosta da oslabim. Interesuje me sta za veceru jos mogu posto radim po smenama i tesko mi je da nesto pripremam(kuvam) na poslu. Znam za tunjevinu. Zanima me jos nesto brzo i lako. Hvala divni ste.

    1. Pa najbolje je da spremite neko jelo koje može d vam traje dva ili tri dana i da nosiste na posao. Takođe, možete pileće belo sa salatom, to možete da kupite i u nekom grilu. Takođe grilovane pečurke…

  42. Ja imam par pitanja o stvarima koje nisam vidjela da je neko spomenuo dok sam citala clanke.
    Moze li da se jede kikiriki i puter od kikirikija ili puter od badema kao namaz ujutru, naravno da nema dodanog secera? Ja zivim u Americi i nekad to jedem. Isto imam pitanje za indijske orase (cashews), da li njih mozemo jesti u restrikciji ili bez restrikcije? Ovdje se dosta potenciraju “chia seeds”, bogati su sa Omega-3 kiselinama, jesu oni dozvoljeni?
    Vi isto spominjete domace bademovo mlijeko, a ja kupujem nezasladjeno bademovo mlijeko, naravno ima opcija i organik i “no GMO”, mogu li njega koristiti u kafi?
    Hvala vam puno i sve pohvale za stranicu!

    1. Od orašastih plodova, u restrikciji su dozvoljeni samo bademi i lešnik. kikiriki, indijski orah i ostalo može posle, ali opet ne previše. Chia su dozvoljene, ali u restrikciji samo za doručak. Puter od badema sme. Ako je skroz organik mleko, onda može u kafu ponekad. Ali to lako možete i u kući da napravite i da budete sigurni šta pijete

  43. Ana, cestitke na receptima! Zanima me koliko cesto se mogu jesti mladi sir, kiselo mlijeko i mocarela u restrikciji i kako se to kombinuje?

    1. U restrikciji mlečni proizvodi 3 do 4 puta nedeljno. I ne mešaju se sa jajima, osim u komplikovanim jelima kao što su pite, a takva jela se jedu jednom u dve nedelje. Takođe, u restrikciji se ne mešaju dva mlečna proizvoda u jednom obroku. I jedu se samo za doručak.

  44. dve nedeli sum na hrono ishrana i sakam da ve prasam dali moze da se jade tikva ( bundeva) za vreme restrikcija

  45. Krenuo sam pre par dana sa restrikcijom ali nisam neki ljubitelj mlecnih proizvoda pa me interesuje da li je obavezno za dorucak jesti neki mlecni proizvod (mlad sir, sitan sir, kiselo mleko, ređe pavlaku, fetu i kajmak.)?

  46. Ana, puno pohvala za sajt. Sad imam puno dobrih ideja za HI. Ali imam jedno pitanje. Vidim da se svuda spominje belo brasno kao zabranjeno, ali ne mogu nigde da nadjem nista o integralnom psenicnom brasnu da li je dezvoljeno u restrikciji. Hvala Najlepse.

  47. Posle mesec i po dana restrikcije da li je normalno smršati samo dva kilograma? I koliko traje restrikcija (bez voća) obzirom da je u pitanju dete od 16 godina? Koje salate dolaze u obzir tokom ovog perioda jer je već prošlo vreme za paradajz, papriku i krastavac? Hvala

  48. Draga Ana,
    zelela bih da pocnem sa hrono ishranom ali ne znam kako i odakle.Porodila sam se pre 2 god. i od tada je sve krenulo nizbrdo pocev od mog zdravlja.Anemicna sam i dobila sam psorijazu,hormoni su poludeli i ugojila sam se.U trudnoci sam bila jako vitka a posle trudnoce haos.Zbog psorijaze neznam sta smem a sta ne,kao i zbog anemije.Nadam se da imate neki savet za mene.
    Unapred zahvalna Dunja

    1. Dunja, kada imate narušeno zdravstveno stanje, morate da se konsultujete sa lekarom. Izložite mu plan ishrane, a on neka vas posavetuje šta da izbacite a šta da ostavite. Kod vas su u pitanju samo određene namirnice. Sama suština ove ishrane je uobročavanje i kombinacije hrane.

  49. Ana posle mesec i po dana restrikcije da li je normalno smršati samo dva kilograma? I koliko traje restrikcija (bez voća) obzirom da je u pitanju dete od 16 godina? Koje salate dolaze u obzir tokom ovog perioda jer je već prošlo vreme za paradajz, papriku i krastavac? Hvala

  50. Ana, u pitanju je devojcica od 16 godina. Visoka 160cm, teska 69 kg. To nije preterano, zeli da skine desetak kg. Nema zdravstvenih problema. Pridrzava se ishrane. Ne znam sta bih jos mogla da Vam napisem. Zelim da joj pomognem jer ima volju da istraje u ovome.

    1. Da li ste sigurni da ne jede nešto što ne treba kada ne vidite. Ili da pije gazirana pića i slično?Ona je već tinejdžer i može da radi šta se njoj hoće. Generalno, ako ima višak od 10 kg, može lako da ga skine, ali mora da se pridržava pravila. Ja sam pre za to da se uvede malo voća u vreme užine nego da ona krišom ide i jede slatkiše.

  51. Gazirana pića ne pije ni van HI. Promena ishrane i jeste na njenu inicijativu jer ima veliku želju da popravi svoj izgled. Jeste tinejdžer ali jedna jaka i stabilna osoba, možda i previše zrela za svoje godine. Slatkiše ne jede krišom, za mesec i po skoro dva pojela je tri puta nešto od voća u vreme predviđeno za to. Ne tražim uzrok kod nje nego razmišljam da li ja radim nešto pogrešno. Ujutru pre obroka popije čašu vode (limunada joj smeta, čaj ne voli). Mesim joj hleb (ječmeno, raženo brašno, malo soli, malo sode b., semenke, voda). Za doručak uz hleb jede najčešće puter, uz šunku, pil.belo, suvi vrat…jednom nedeljno kajmak, povremeno kačamak od ječmenog brašna, jednom nedeljno pržena jaja (3 kom, na malo masl.ulja). Pravila sam joj palačinke (vaši recepiti) i mafine.I to jednom nedeljno, subotom. Kiselo mleko jede 3-4 puta nedeljno. Za ručak sladak kupus, kelj sa junetinom, musaka od pečenih paprika, juneće pljeskavice (recept sa sajta), musaka od karfiola, punjene tikvice, pečeno belo meso, bataci, pečeni sv. vrat, spanać (bez mleka, malo belog luka dva belanca)…za večeru pileće belo na teflonu (malo masl.ulja), tunjevina, pečeni oslić, povremeno pržena belanca i pečurke…u zadnje vreme sa salatom od kupusa (so, masl.ulje bez sirćeta ili limuna). Ana molim Vas za pomoć, recite mi (nam) šta radimo pogrešno. Srdačan pozdrav

  52. Ne razumem. Ako vam se neko obrati za pomoc da li mu odgovorite ili ne obracate paznju i iskulirate?Jedanaest dana strpljivo cekam odgovor. Pa i da ne znate postenije je to napisate nego okretati glavu.

    1. Ja se izvinjavam, ali nisam videla vaš post pre ovoga. Iz nekog razloga se obaveštenje nije pojavilo na mailu. Koliko vidim po vašem pisanju, radite sve što treba. Jedino da u potpunosti izbacite slatko na neko vreme. Ali bi ona opet morala da izgubi neki kilogram viška za mesec i po dana, ako se svega ovoga pridržava. Kod mladih ljudi bi mršavljenje trebalo da ide brže, nekad je samo dovoljno izbaciti nezdrave stvari. Ako nije skinula ništa, možda da odete da uradite neke osnovne analize, da nisu hormoni u pitanju. Pišem sad na pamet jer ne znam šta bi mogao da bude problem koji pravi zastoj. Što je manji višak, on sporije ide, ali svi primete promenu za mesec i po dana.

  53. Pirinač i riža takođe ne mogu?

    Šta bi moglo umesto pirinča? Imam par recepata sa paprikama i pečurkama, gde se dinstaju kratko pa se ubaci kuvani pirinač i ukuva lagano sa malo vode i zaista je fino i nije teško za stomak, ali ne znam čime bih mogla zameniti ako ne može pirinač u hrono.

    1. Može pirinač u hrono, samo se izbegava u periodu mršavljenja. Ako ste na početku, u paprike stavite meso i neko drugo povrće. Kasnije možete paprike sa pirinčem i povrćem.

  54. Meni nesto jako tesko ide skidanje kilograma!
    3kg za mesec dana i sad stoji? Da li je to ok?
    I ono sto me interesuje a to je da li sme da se jede tursija i kiseo kupus, i da li mora limun, ili salata moze i alkoholnim sircetom da se zakiseli. Posto je meni malo kiseline koju daje limun. Ja bas volim da jedem kiselu salatu, recimo!

    1. Svaki organizam je priča za sebe. Ako nemate veliki višak, onda će i broj skinutih kg biti manji: Kiseo kupus može, a u restrikciji samo limun.

  55. Samo Vas citam i citammm , nevolim preterano i striktno pridrzavanje pravilima jer u zivotu bas previse stroga pravila nemaju prodju , sa malim iskakanjima kafa ujutru moramm npr i tako neke sitnice kad mi zafali stavim suncokretovo ulje al draga uz Vas sajt od 8.10.2015 do danas (5.01.2016) ja sam u -19 kg 😊 pozzz super ste

    1. Ja neznam kakva su drugima iskustva nepratim previse , ja sam zadovoljna i mislim da je dosta veliki uspeh za tri meseca 😊

    1. Samo uz dogovor sa lekarom. Promena isherane kod dijabetičara je ozbiljna stvar i neko stručan bi trebalo da bude upoznat s tim. Ako ni zbog čeg drugog onda zbog eventualne promene terapije ukoliko zbog ishrane dođe do promena.

  56. Zdravo,
    Pocela bih sa HI, pa me interesuje da li sme restrikcija tokom dojenja ( beba 3 meseca)? Ukoliko ne, da li se mrsavi i vanrestriktivnog perioda?
    Pozdrav

    1. Počnite vi sa opuštenim režimom, zašto da rizikujete da izgubite mleko zbog nagle promene. Posle kada malo odmakne vremena vi se polako prebacujte.

  57. Zdravo,
    Tek sam počela ove nedelje sa HI i kako to već ide imam gomilu pitanja, najviše vezano za dozvoljene namirnice u restrikciji, ali pokušaću da se ograničim na nekoliko 🙂
    Da li su dozvoljeni morski plodovi, kavijar?
    Da li smem da koristim balzamiko sirće za salate?
    Da li smem da jedem supu u kojoj sam kuvala npr sargarepu i celer (samo bih jela supu ne bih pojela i kuvano povrće, znam da se šargarepa i celer jedu samo sveži u restrikciji)?

    P.S. Hvala na receptima, savetima i na sajtu u celini, odličan je 🙂

  58. Da liu periodu restrikcije sme da se pije cedjeni grejp? I da li crna kafa sme da se pije bilo kad u toku dana?

    Hvala vam

  59. Prvo sam trebala da procitam sve pa tek onda postavljati pitanja. Grejp ne,kafa posle dorucka i rucka. 🙂

  60. Zdravo,
    Tek sam počela ove nedelje sa HI i kako to već ide imam gomilu pitanja, najviše vezano za dozvoljene namirnice u restrikciji, ali pokušaću da se ograničim na nekoliko 🙂
    Da li su dozvoljeni morski plodovi, kavijar?
    Da li smem da koristim balzamiko sirće za salate?
    Da li smem da jedem supu u kojoj sam kuvala npr sargarepu i celer (samo bih jela supu ne bih pojela i kuvano povrće, znam da se šargarepa i celer jedu samo sveži u restrikciji)?

    P.S. Hvala na receptima, savetima i na sajtu u celini, odličan je 🙂

    1. Evo odgovora:
      Da li su dozvoljeni morski plodovi, kavijar?
      Ne u restrikciji
      Da li smem da koristim balzamiko sirće za salate?
      Ne u restrikciji
      Da li smem da jedem supu u kojoj sam kuvala npr sargarepu i celer (samo bih jela supu ne bih pojela i kuvano povrće, znam da se šargarepa i celer jedu samo sveži u restrikciji)?
      Može

  61. Nisam videla da pise sta se sa cime moze kombinovati? koliko cesto? Izvinjavam se ako pise, mozda mi promaklo.
    Hvala

  62. Draga Ana,
    sve pohvale za sajt i posvećenost koju pokazujete!
    Zanima me da li se hlebovi mogu praviti isključivo od bezgluteinskih žitarica? Recept za hleb koji sam dobila u Anti-aging centru podrazumeva korišćenje i ovsenog i ječmenog brašna, a to sadrži gluten…
    Hvala puno!

    1. Ako nemate intoleranciju na gluten onda možete da koristite brašna sa glutenom. E sad, ako vi baš želite hleb bez glutena, možete da ga pravite, ali ćete ga teško povezati ako ne stavite jaja ili psilijum.

  63. Hvala na odgovoru!
    Jeste, intolerancija na gluten je u pitanju… šta je onda manje zlo: praviti kukuruzni hleb ili ipak ponekad napraviti neku mešavinu sa heljdinim brašnom? 😉

    1. Heljda, proso i ovas nemaju gluten. Od ova tri brašna možete da napravite hleb, ali kao što rekoh da stavite jaja ili psilijum. Lepinje samo od heljde mogu da se naprave, ali opet sa jajetom. po meni je bolje da izbegnete kukuruzno brašno i da što češće za doručak jedete cele žitarice sa dodacima i da povremeno pravite lepinje. One nisu problem za pravljenje. Takođe, možete različite proje i mafine da pravite sa tim brašnima, lepo se ponašaju.

  64. Hvala Vam Ana beskrajno na savetima!
    Vaš blog je prava pomoć za sve nas hronere. Saveti brzi i od velike pomoći. Svako dobro Vam želim i da nastavite da se inovirate i da nas iznenađujete odličnim receptima.

  65. A
    na, recite mi zasto kvinoa ne moze za rucak kad je to kako kazu biljka, bas mi prija jer npr. Razne corbice koje kuvam zagustim sa njom? Isto tako i za leblebije prijaju mi kao peilog uz rucak i veceru a navodite je u grupi namirnica dozvoljeno povrce u restrikciji!! Hvala vam u svakom slucaju sledicu vasa pravila. Hvala unapred..

    1. Kinoa nije žitarica, ali ima sve karakteristike žitarice. I zato je u restrikciji preporučena za doručak. van restrikcije možete za ručak, pa čak i da je ponekad mešate s mesom.

  66. Zdravo.
    Imam par pitanja.
    1. Koliko puta nedeljno moze avokado da se jede?
    2. Da li izmedju obroka moze da se popije ,npr limunada svez kelj i spanac izblendiran?
    3. Koliko puta moze humus,a koliko ajvar nedeljno?
    Hvala najlepse!

    1. Ništa ne treba jesti preterano. Najbolja mera za raznovrsnu hranu je jednom nedeljno. Nema jela između obroka, to je poenta hrono ishrane. Tako nešto možete da napravite uz obrok. Ili za užinu kada izađete iz restrikcije.

  67. postovana Ana, kakvo je vase misljenje o kineskoj hrani u hrono ishrani ? Pretpostavljam da uz integralni pirinac umesto belog i pirincane rezance ne bi trebalo da bude problem, obzirom da vazi za zravu ishranu, namirnice su sveze, jako se malo termicki obradjuju, obicno su kombinacije mesa i povrca…. Unapred hvala

    1. Klasična kineska hrana teško mopže da prođe u hrono. Ili da jedete pirinač sa povrćem, ili povrće i meso bez pirinča, pošto se proteini i ugljeni hidrati ne mešaju. I to bi mogli tek posle restrikcije. Takođe, ni soja sos se ne jede.

  68. Poštovana Ana,
    interesuje me da li se avokadao jede isključivo za doručak ili može i uveče?

  69. Vec dve nedelje za dorucak jedem mafine od speltinog i heljdinog brasna iz kuvara Dr Gifing i tek sada sam negde procitala da se spelta ne koristi cesto a kamoli svakodnevno u restrikciji, vase misljenje o tome i sta predlazete umesto nje ? Moze li za rucak supa bez rezanaca i kuvana junetina ? I jos jedno pitanje da li je pogresno isprziti na malo ulja (hladno cedjeno, nerafinisano) povrce, pecurke, tikvice… uz pilece belo. To mi je recimo uz salatu kompletan rucak, unapred hvala na strpljenju i odgovoru

    1. Ništa ne bi trebalo koristiti baš svakodnevno, a posebno ne speltu jer ima visok GI i dosta glutena. Ražano brašno je pristojna zamena. Supa bez rezanaca i junetina su skroz ok. I možete da dinstate na maslinovom ulju, ali ne baš i da pržite. Za prženje je kvalitetnija svinjska mast.

  70. Hvala pokusacu sa vasim hleb mafinima, jer je i meni i suprugu najzgodnije da ih kao sendvic p, pozzzonesemo na posao. Ustvari smazemo ih jos u kolima

  71. Nigde nisam nasla nista o ribljoj corbi ? U restrikciji sam, moze li kao komletan obrok, za rucak ili veceru ? Unapred hvala, pozdrav

  72. Draga Ana, sad mi nesto nije jasno, zasto ne savetujete svakodnevno koriscenje spelte, a ima GI 40 (srednji) kao i heljda, a cak manji nego jecam i raz GI 45 ? Sve sto sam uspela da nadjem o spelti su samo pohvale, potstice rad nadbubreznih zlezda, odnosno lucenje hormona ,utice na sporije oslobadjanje glukoze odnosno regulise lucenje insulina, cak se preporucuje kao zitarica dijabeticarima, zatim podize novo dobrog HDL holesterola…. Molim vas za pojasnjenje, pozdrav

    1. Iskreno, ja sam nailazila i na info da ima i viši glikemijski indeks od 45. I od svih brašna koje koristimo mislim da ona ima najviše glutena. Iako nije klasična pšenica i dalje je pšenica. Zato se ne preporučuje stalno i u većim količinama. Kako nisam skoro radila bilo kakav test na intoleranciju, ja se trudim da brašna što više mešam i da ne preterujem ni sa čim.

  73. Zdravo Ana. Sve pohvale za Vas blog. Interesuje me da li je u restrikcije dozvoljeno koriscenje limete?

  74. Pozdrav
    Prosle nedelje sam pocela sa hrono ishranom. Interesuje me da li mogu koristiti bez glutensko brasno koje dobijam na recept , jer sam alergicna na gluten? Hvala unapred:)

  75. Zdravo, moze li se koristiti skuta nekad za dorucak u fazi restrikcije. Sada tacno neznam dali je sitan sir jednako skuti. Hvala vam u napred pozdrav

    1. Klice možete a koren peršuna i paštrnjaka ne jer to mora da se termički obradi a tako značajno menja glikemijski indeks.

  76. Kukuruzni skrob,pirincano brasno… itd. Ipak cu ga koristiti naravno u mesavini sa heljdinim i u manjim kolicinama. Bilo bi glupo izbaciti ovo moje bez glutensko brasno jer sam i ovako dosta ogranicena sto se tice hrane, Naravno postujem pravila sto se tice restrikcije ali bez male kolicine mog brasna tesko da bi bilo sta napravila od peciva:) Poydrav

  77. Da li moze u periodu restrikcije da se jede kuvano povrce ili mora samo sirovo? Da li moze da se pije cedjeni grejpfrut?

  78. Pozdrav! Počela sa bih sa hrono restrikcijom,pa me zanima može li se u kafu dodati sojino,bademovo ili prinačno mleko?

  79. Skroz sam se zbunila.. Koja konkretno brasna od ovih navedenih ne smeju u restrikciji? Hvala !

  80. Postovana, interesuje me kakva je situacija sa kokosovim mlekom? Vecerao sam kari corbu I previse mi se svidela…I jos jedno pitanje – biozacini? U restrikciji I van iste? Hvala…

    1. Ja koristim samo prirodne začine, sušene i sveže. Nikakve veštačke mešavine. Kokosovo mleko može ali posle restrikcije.

  81. Potpuno si u pravu. Ja sam na restrikciji tek 5 dana i mislim da u mom celom zivotu nisam jela raznovrsnije. U ovom kratkom periodu sam otkrila bar desetak novih ZDRAVIH namirnica i sto je najbolje stalno saznajem nesto novo.Tvoji recepti su mi ulepsali ne samo kuvanje nego citav zivot. Cak mi nije tesko sto kuvam duplo ( posebno za muza i troje dece-i oni dobijaju mnogo toga novog a de ne primecuju- divno), a posebno za mene. Dobila sam vetar u krila.
    Draga Ana, hvala ti.

  82. Postovana,da li je dozvoljeno laneno brasno i kada se mogu jesti bademi i lesnici? Da li se npr.suncokret i golica mogu jesti uvece? Unapred hvala!

    1. Možete laneno brašno kao dodatak u pecivima. Bademi i lešnici samo uz obrok, ne kao grickalica. Najbolje za doručak, mogu ponekad i za ručak, posebno ako je slabiji.

  83. Dobar dan! Može li da se jedu jaja umesto mesa za ručak i za većeru u restrikciji. Ne uvek, ali uglavnom? Nemam problem sa holesterolom a ne volim meso. Hvala unapred!

    1. U restrikciji ne. Mogu ponekad za ručak van nje. Za večeru samo belanca. Imate na blogu smernice za one koji ne jedu meso.

  84. Koliko je velika greska ako u restrikciji popijem casu limunade sa steviom u popodnevnim casovima? Hvala

  85. Kakva je situacija sa semenom komoraca? Da li sme kao zacin i kao caj da se koristi? Hvala. Pozdrav

  86. Draga Ana,
    da li mi možete reći da li za večeru mogu da jedem crne masline? Volim ih mnogo više od zelenih u salati..
    Takođe me zanima da li za večeru smem da jedem povrće koje nije zeleno spolja, npr. patlidžan?
    Srdačan pozdrav!

    1. Ja jedem crne masline za večeru oduvek, one su ionako dodatak, a ne jelo. Što se patlidžana tiče, koliko znam on ne spada u zeleno povrće.

  87. Draga Ana,
    Pocetnik sam, zanima me da li se u restrikciji mogu jesti chia i konopljine sjemenke. Njih obicno malo pospem po salati.
    Veliki pozdav,
    Ivana

  88. pitanje, da li moze grejp ponekad ujutru pre dorucka..i tokom dana cedjen bez dodatka bilo kog oblika secera,zasladjivaca i sl.?

  89. Cao Ana i svima koji prate,
    Pocela sam sa heono ishranom tj sa restrikcijom. Dojim, beba ima 2,5 meseci. Kao sto Ana rece najbitnije mi je da sacuvam mleko, tako da cu morati da pijem cajeve za dojenje, magnezijum i sve to ima secera, ako bas pregladnim moracu malo i da uzinam ili jedem obilnije…
    Interesuje me kakva su iskustva pratioca bloga i Ana ako vi znate nekoga u slicnoj situaciji ( da znate dosta ljudi na HI). Da li moze da se smrsa ako se ponegde potkrade propust u restrikciji? Propust tipa ovih mojih gore.

    Unapred hvala.
    PS nije mi cilj nikoga da obeshrabrim u postovanju pravila. Samo zelim da skinem bar nesto od 20ak kila viska posle odrzavanja trudnoce u krevetu

    1. Ljudi su mršavili i bez restrikcije. Ne tako brzo ali jesu. Javiće se neko ko je dojio. Generalno se restrikcija ne preporučuje kada se doji, a promena ishrane se uopšte ne preporučuje pre nego što beba napuni barem 3 meseca.

  90. Hvala puno na brzom odgovoru. Onda odlazem restrikciju dok bebac ne poraste 👧. Ali i dalje pratim vas divan jelovnik i recepte

  91. Poštovanje Ana,
    žena i ja smo pre par dana kupili vašu knjigu i krenuli sa hrono ishranom. Ono što nismo uspeli da utvrdimo je da li u restrikciji sme za rucak da se meša meso sa sampinjonima ili nekom drugom vrstom pečuraka. Drugo pitanje se tiče Ela sira. Da li je on dozvoljen za doručak?
    Hvala unapred na odgovoru.

    1. Za ručak može da se meša, za večeru ne bi trebalo. Ako mislite na onaj sir sa smanjenim procentom masnoće, onda ne. Najbolkji je mlad sir sa pijace.

  92. Da li smeju preradjevine od mesa? pasteta, viršle, kobasice i sl.? Da li sme da se koristi natreen zaslađivač?

  93. Evo za nešto više od dvije sedmice, 5 kg manje, muž 3 kg manje, niko sretniji od nas:-)

  94. Izvinjavam se unapred ukoliko je ovaj problem već postavljen, ali ja ga nisam primetila. Danas sam za ručak pržila na maslinovojm ulju šampinjone i plavi patlidžan, da bih tek nakon toga na blogu pročitala – NIKAKO PRŽENO! Gril nemam, tako da to nije opcija…jedino da probam u rerni, ali ni to ne bi moglo bez ulja. Koji način pripreme preporučujete?

    Hvala Vam puno na strpljenju i na odgovoru

  95. Hvala, hvala i hvala :-), što postojite Vi i hrono ishrana. Sad je već skoro 8 kg manje, vraćam se u staru odjeću, svi već primjećuju razliku, iako još ima dosta do željene težine.
    Glavna je stvar da mi ništa ne pada teško, nisam gladna, raspoložena sam, nije mi problem spremanje, a radim dva posla, jedan do 4, a jedan honorarni dva do tri sata predveče. Ovo sam napisala da ohrabrim sve one koji smatraju da je posao otežavajuća okolnost.
    Ne znam da je iko bio od mene proždrljiviji :-), a sad mi ne pada na pamet ni slatko, ni pite, peciva, kroasani, krofne itd. Najedem se za doručak, a sljedeća dva obroka su samo dopuna jer je vrijeme jelu.
    Evo samo od utorka sam skinula 1,6 kg. Znam da će usporiti ali me ne zanima, ja ovako jedem odsad.
    Ana, hvala na podršci i svima sve najbolje želim.

  96. Kako da znam dali sam intolerantna na neku od hrane? Da li ste vi doktor ili nutricionista da mi kazete odgovor? Meni su porodica godinama govorili kako sigurno imam neke alergeje na hranu i ja sad neznam sta mogu da jedem. I gde mogu da to saznam??? Jer mogu da krenem hrono bez toga?

    1. Morate da odete da uradite analizu da biste znali na koje ste namirnice intolerantni. A možete da krenete i bez toga. Većina ljudi jeste.

  97. Pozdrav 🙂 Veliki je blog, prelistavala sam ga I postavila dva pitanja ali ne znam gde. Nadam se da nije problem da ga postavim ponovo (ovoga puta znam gde) kako bi mogla da pronadjem zeljeni odgovor. Ja sam osoba koja pije dosta vode u toku dana flasica (odavno sam izbacila casu) mi je manje vise uvek u ruci. Najmucnija mi je cinjenica da se ne sme piti voda pola sata pre I posle obroka. Jel to tacno ili se moze malo srknuti uz obrok, poseban mi je problem kad jedem piletinu I salate 🙂 Takodje me zanima jel salata mora da se zacini limunovim sokom , nikada u zivotu nisam stavljala ni ulje ni sirce u salate volim samo da posolim. Unapred hvala 🙂

  98. Postovana Ana, da li se od dozvoljenog povrca mogu praviti i jesti corbe i supe (naravno bez sargarepe i celera) ? Da li se moze praviti musaka od patlidzana i da li se pod distanjem mesa podrazumeva da se doda malo svinjske masti pre dosipanja vode? Unapred hvala

    1. Mogu. Što se dinstanja tiče, ja uvek dodam masnoču špored vode. Nekad svinjsku mast, nekad maslinovo ulje, nekad puter. Mada njega ugvnom koristim pri završavanju nekog jela.

  99. Cao 🙂 Da li mozes da mi objasnis koja je razlika izmedju rucka i vecere? Restrikcija je u pitanju. Hvala

    1. Uveče se jede što laganije, u obzir dolazi riba, belanca, belo meso. Za ručak već mogu jača mesa da se jedu. Takođe, uveče se preporučuje samo belo ili zeleno povrće, za ručak mogu sve boje.

  100. Draga Ana,
    zanima me da li je uz dorucak u restrikciji dozvoljen puter od kostunjavog voca poput badema, oraha i slicno? U sustini jedini sastojci takvih namaza u domacoj proizvodnji su so i malo maslinovog ulja.

  101. Pozdrav,
    Pre tri dana supruga i ja smo vam se pridružili u hrono ishrani. Supruga ima za cilj da dostigne određenu težinu tako da joj je gubljenje 5-6 kilograma sasvim dovoljno. Moji viškovi su mnogo iznad toga. Dok sam se pridržavao programa intolerancije na namirnice skinuo sam 30 kilograma ali sam posle nekoliko godina dobar deo vratio. Hrono ishrana mi je zanimljivija jer inspiriše i ima daleko širi izbor namirnica. Palačinke su, na primer, odlične, a napravio sam i odličan hrono hleb koji ima samo jednu manu – mrvi se.
    No, evo naših početničkih pitanja koja prevashodno odnose na period restrikcije:
    – Kada jedeno palačinke koje se prave sa jajetom smemo li uz njih da jedemo kiselo mleko?
    – Dok sam bio narežimu intolerancije na namirnice smislio sam zanimljivo jelo: iseckam belo pileće meso na tračice, koren celera na štapiće, dodam malo soli, malo đumbira u prahu i malo maslinovog ulja, sve to izmešam i ostavim u frižideru da odstoji sat-dva. Potom pečem (ili dinstam jer ima malo ulja a meso ispusti svoj sok) na teflonskom tiganju taman dovoljnoi da se piletina izdinsta a celer malo smekša. Da li je ovakvo jelo dozvoljeno u hrono ishrani?
    – Svojevremeno sam smislio i sopstveni hleb: po 100 gr heljde i prosa u zrnu obarim da ostane kašasto (prvo barim heljdu pa dodam proso), tome dodam 50 gr pečenog susama, soli i 100 gr heljdinog brašna. Sve to razlijem (utapkam) kao tanku pogaču u zapečem u rerni na 225 stepeni dok ne dobije čvrstu koricu. Pašak za pecivo ne dodajem. Da li je ovaj hleb dozvoljen u hrono ishrani?
    – Pošto ima problema sa opstipacijom i hemoroidima svake večeri prijem tridesetak kapi tinkture Kirkolina. S obzirom da ona u sebi ima alkohola da li to smeta hrono ishrani?
    Ovo su pitanja za sada a verujem da će ih biti još.
    Pozdrav,
    Čika J

    1. Ukoliko pratite baš stroga pravila restrikcije onda se koren celera jede samo sirov, ne termički obrađen. Takođe, ne mešaju se jaja i mlečno pa uz takve palačinke ne bi trebalo kiselo mleko. Takav hleb, koji ste pravili, može da se jede. Alkohol treba generalno izbegavati, ne znam kolika je koncentracija u tim kapima, nikad ih nisam koristila.

  102. Pozdrav i samo jedno pitanje: Da li je u periodu restrikcije dozvoljeno jesti dulek (bundevu), ako jeste sme li se termički obrađivati?
    Hvaja

  103. Pozdrav. Dok čekam pitanje vezano za dulek da postavim još jedno: Spisak namirnica neije obuhvatio iznutrice, bar ne izdvojeno jer u nekim pravilima ishrane njih izdvajaju. A zanima me da li je dozvoljeno jesti džigerice (pileću, svinjsku, praseću, goveđu…) i jezike (svinjski i goveđi)?
    Ovaj put ispravno HVALA 🙂

  104. Već sam dvadeset dana na hrono ishrani i preporođena sam. Jedem sve i svašta, lepo kombinujem i smršala sam dosta. Još koji kilogramčić i to je to. Stalno sam bežala od hrono, ali ovakav način ishrane je odličan. I da, ovde sam sve pročitala o ishrani i koristila recepte, uz neke dodatke ili ne.

  105. Citala sam dosta toga ali nigde nemogu da nadjem odgovor na moju dilemu. Nisam jubitej hleba pa me zanima dali smem za dorucak kuvani integralni pirinac sa pilecim mesom i maslinovim uljem a ponekad umesto mesa sir ili kiselo mleko. To je u periodu restrikcije. Unapred mnogo hvala

    1. Pileće meso je bolje za ručak i večeru. Hleb ne morate ali nemojte pirinač već kuvanu heljdu, proso, kinou, ječam…Mlečni proizvodi se u restrikciji jedu samo ujutru tako da možete sir ili kiselo mleko.

  106. Poštovana Ana,s obzirom da je počeo post i malo mi ponestaje ideja za restrictivni period….Zanima me da li se može jesti pečena ili kuvana bundeva ( ona vrsta koja se obično nalazi na trpezi za Badnje vece)? I za koji obrok? Hvala

  107. Zdravo Ana, zanima me da li za rucak mogu da jedem tursiju- svo povrce koje je ostavljeno kao zimnica? poslala mi je svekrva a ja na restriktivnom rezimu. naravno u kombinaciji sa mesom za rucak.

    1. Zavisi koja pravila pratite. Određeni nutricionisti zabranjuju upotrebu sirćeta, pa ako je kišeljeno sa njim, onda ne može.

  108. Posto zivim u inostranstvu i tesko mi je da nadjem neke nase namirnice, mogu li se jesti koziji mlecni proizvodi i mozzarella sir?

  109. Maratonac sam sa malim viskom kilograma . Ugljeni hidrati su bitni za maratonce . Kako da se pridrzavam restrikcije , narocito pre treninga duzine kada se trci i do 30 km i kada treba pre treninga ili trke napuniti zalihe ugljenim hidratima ?

    1. Pa nemojte da se pridržavate pravila restrikcije. Restrikcija je dijeta za brzo skidanje kilograma, a vama to ne treba ako imate malo višak a redovno trenirate.

  110. Pozdrav,
    Procitao sam da u restrikciji mogu da pijem limunadu i caj od djumbira, pa me interesuje da li to mogu da pijem u bilo koje doba dana tj u onih 5 sati izmedju obroka?

  111. Postovana,
    Interesuje me da li u restrikciji mogu da uz svaki dorucak jedem hleb, mafine, pogacice.. i ako mogu, u kojoj kolicini mogu? Hvala

    1. Hleb ili mafine bez dodataka možete svaki dan. A količinu odmerite prema sebi. Hleb ne treba da dominira u tanjiru ali ne treba ni da budete gladni.

  112. Cao
    interesuje me da li za veceru u restrikciji umesto filea od pileceg belog mogu da jedem pilece grudi u omotu?

  113. Draga Ana,
    Da li je dozvoljeno da se peku palacinke za dorucak na masti ili je mast dozvoljena samo za rucak?
    Takodje me zanima da li smem da kombinujem suhomesnato i jaja za dorucak uz puter? I kada jedem nesto mlecno sir konkretno tada ne smem i jaja?
    Hvala puno

    1. Možete na masti i možete da mešate suhomesnato i jaja. jedino nije preporučeno u restrikciji često mešati jaja i mlečne proizvode.

  114. Postovana,ljubazno Vas molim da mi date komentar na moju situaciju…
    Hranim se po Vasim savetima,po pravilima hrono restrikcije.
    Za mesec dana sam smrsala 5kg.
    Sada vec dve nedelje ni grama ne mrsam.
    Preostali visak je 3kg do idealne tezine.
    I dalje se hranim po pravilima hrono restrikcije.
    Ni u jednom momentu nisam prekrsila pravila.
    Da li mozete da mi kazete kako jos ova 3kg da skinem.

  115. Hvala Ana. Sad sam pronasla u frizideru kokosovo ulje koje sam kupila ranije za kosu 🙂 da li mogu na njemu da przim jaja, meso?

  116. Draga Ana, na spisku dozvoljenih namirnica nije navedeno čija seme. Da li se sme koristiti u restrikciji? Ja ga ubacim ponekad u kiselo mleko sa lanom, ostavim da prenoći, pa ga ujutru pojedem uz doručak.

  117. Draga Ana, interesuje me da li su u periodu restrikcije dozvoljene supe, domaće ili gotove, nebitno. Hvala puno unapred, divni ste i puno se informišem na Vašem blogu o stazi kojom planiram da koračam 😉

Ostavite komentar