Namaz od kozjeg sira i mirođije

16/05/2016

Namaz sa mirodjijom 1s

Kuva i piše:
Ana Ćubela

Ana profil

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

Šta ujutru ima lepše od hrskavog peciva i bogatog namaza?

Od kako sam otkrila čiku na Kaleniću koji prodaje mlad kozji sir, kravlji više i da ne kupujem. Ranije nije bilo lako naći proizvode od kozijeg mleka, uglavnom su se pradavali u specijalizovanim radnjama. Danas ih ima i na pijaci. I to ponedeljkom kada polovnina tezgi bude prazna.

Namaz sa mirodjijom 3 s

Za namaz vam je potrebno:

  • 50 grama kozjeg sira
  • 1, 5 veza mirođije (ova jedna polovina večeras ide u ribu)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika golice
  • 1 kašika suncokreta
  • sok od 1/2 polovine limuna
  • prstohvat morske soli
  • prstohvat šarenog bibera

Sve stavite u blender i dobro sameljite. Ovaj namaz možete da napravite i bez semenki, zavisi šta volite da jedete. Začine takođe možete da dodate prema svom ukusu. Meni se mirođija i limun fantastično slažu i retko kad ih razdvajam, bila bio grehota.

Namaz sa mirodjijom 2 s

umesto kozijeg sira, možete da koristite i mlad kravlji, ali ovako je neuporedivo bolje.

Prijatno!



2 komentara

Ostavite komentar