Mafini od heljde

04/05/2017

Canon 700 D

Kuva i piše:
Ana Ćubela

 

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

U grupi “Hrono recepti” ponovo imamo izazov, ovog puta sa heljdom. Pa da se malo igramo. Pobedniku sleduje nagrada, dobiće knjigu “Princeza od papira” od Erin Vot u izdanju “Vulkana”.

Pravila sam mafine, bez nekog posebnog punjenja, već da budu kao mini hleb.

Potrebno vam je:

  • 2 jaja
  • 4 pune kašike heljdinog integralnog brašna
  • Prstohvat morske soli
  • 1 ravna kašičica praška za pecivo
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 25 ml kisele vode

U činiji umutite jaja penasto pa dodajte so i prašak za pecivo i nastavite da mutite da bi se lepo rasporedili svuda po smesi. Zatim dodajte jednu po jednu kašiku brašna, ulje i kiselu vodu na kraju.

Decoupage tanjir by Irena Jelenković

U kalup za mafijne stavite masne papiriće pa sipajte smesu u 2/3 korpice. Od ove količine sam dobila 5 mafina. Taman za dvoje ljudi ili za dva doručka.

Prilog birajte po želji. Oni koji su u restrikciji bi trebalo da izbegnu mlečne proizvode uz peciva u kojima ima jaja.  Ali zato mogu da dodaju sve ostalo.

Prijatno!

#heljdaizazov



Ostavite komentar