Kuglice sa sirom: Poslastica sa Pidžama žurke

16/04/2017

Kuva i piše:
Vesna Novaković

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

 

Da biste imali sveže, ukusno i zdravo pecivo ne treba vam mnogo vremena – postoje recepti kod kojih je dovoljno samo  malo volje i začas se napravi sjajan doručak koji će se svideti i nehronerima (koji mi uglavnom sve i pojedoše;)).


A ako volite kuglice koje su em ukusne em lepo izgledaju, evo pravog recepta za vas.

I ove kuglice smo jeli juče na bazenu na Pidžama žurci. Odnosno, ovog puta bademmantil žurci.

Pogledajte kako je bilo:

Potrebno je sledeće:

  • 10 kašika brašna (mešano ražano i spelta)
  • 2 prepune kašike masti
  • 2 kašike sitnog sira
  • soli po ukusu
  • 1 belance
  • sirovi suncokret  (količina po potrebi, koliko je potrebno da se kuglice uvaljaju)
  • kašičica praška za pecivo

Pomeštati prvo brašno, prašak za pecivo i so. Dodati mast i sir i umesiti meko testo. Bude malo masnije dok radite (još će vam trebati malo brašna da doradite na radnoj ploči).

Praviti kuglice i prvo ih uvaljati u belance pa u suncokret.

Dok  mesite kuglice, ugrejte rernu na 200 (ja uvek pečem na 200, al sve zavisi od rerne)

Poređajte na pek papir i pecite 15-20 min.

Kuglice su sočne i mekane.

Ovako sam pravila prvi put a postoje i varijacije na temu – možete praviti npr. sa samo speltinim brašnom ili pšeničnim integralnim (ko sme!) ili već odrediti svoju omiljenu kombinaciju brašna, a mast zameniti puterom. Takođe, jednom prilikom sam ubacila i žumance u testo – naravno, sa tim oprezno, onda  malo se teže kombinuje. A ako ne volite suncokret ili hoćete da miksujete – možete koristiti  susam i lan.



Ostavite komentar