Korejski uštipci na srpski način

24/04/2018

Kuva i piše:
Ana Ćubela

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

 

Još jedno jelo koje smo spremali u nedelju na Pidžama partiju.

U pitanju su korejske palačinke koje sam spremala za svoj prvi kuvar, a koje smo sad u nedelju pretvorili u uštipke.

Potrebno vam je:

  • 300 gr speltinig brašna
  • 200 gr slanine
  • 1 crvena paprika
  • 2 tanja struka mladog luka
  • Prstohvat morske soli
  • 2 pune  kašičice praška za pecivo
  • 3 jaja
  • 250 ml minralne vode
  • 1 dcl maslinovog ulja

Slaninu iseckajte na sitno i propržite i ostavite da se ohladi.

Jaja umutiti penasto penasto pa dodati prašak za pecivo, ulje i mineralnu vodu pa onda i brašno. Smesa treba da bude gusta, ne kao za klasične palačinke.

ptr

Papriku iseckajte na kockice, luk na kružoće, pa sve to sa slaninom ubacite u smesu. Promešajte, kutlačom vadite deo po deo. Formirajte malo deblje krgove i pecite.

U videu možete da vidite kako je to izgledalo:

Neka bude niža temperatura da bi se lepo ispekle i unutra i spolja.

Prijatno!



1 komentar

Ostavite komentar