Konačno – jaja u paradajzu

06/09/2018

Kuva i piše:
Marina Damnjanović

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

 

Imala sam želju da isprobam ovakvo jelo, ali kad budem spremala za još nekog. I prilika se konačno ukazala.

Podseća na šakšuku ali u skromnijoj varijanti.

Potrebno vam je:

  • 3 jaja
  • 1 crveni luk
  • 1 paradajz
  • Začini: So, dosta šarenog bibera, sušeni luk i bosiljak
  • Maslinovo ulje

Na maslinovom ulju sam izdinstala tanka rebra crvenog luka pa kada je omekšao dodala sitno iseckan jedan veći paradajz. Kada se paradajz ukuvao i skoro je usahla sva njegova voda, sklonila sam tiganj sa vatre, začinila (so, dosta šarenog bibera, sušeni luk i bosiljak), napravila tri rupe i tu razbila po jaje. Vratila na ringlu i poklopila dok se jaja nisu ispekla.

Bilo je fantastično! Uz tostiranu ćabatu, mmm.

Pogledajte još jela sa jajima:

Blini, krem od jaja i pesto od rukole

Od svih reciklaža jaja ova mi je najdraža

Namaz od jaja

Jaja na puter tostu

Mekana jaja

Jaja u luku. I zašto nije loše tostirati hleb

Zapečena jaja sa palentom od ražanog brašna

Jaja sa paprikom i majčinom dušicom



Ostavite komentar