Integralne kifle sa susamom

14/03/2015

Kifle 4-s

Kuva i piše:

Ana Ćubela

Ana profil

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

Morala sam ponovo da isprobam ono Draganino testo za korpice, toliko je dobro. Ovog puta sam odlučila da napravim kifle:

Treba vam:

  • 200 grama brašna (ja sam ovog puta mešala integralno speltino i ražano)
  • 125 militara vode
  • 2 kašike ulja
  • ravna kašičica soli
  • 1/2 praška za pecivo

Umesila sam testo, a zatim ga izvadila na pobrašnjenu ploču i doradila ga, trebaće vam još malo brašna. Umesila sam valjak koji sam podelila na tri dela i oblikovala loptice. Razvila sam ih duguljasto sa oklagijom, a zatim rolala kifle. Kada su bile gotove namazala sam ih žumancetom i posula susamom.

Kifle1-s

Dok sam to radila, zagrejala sam rernu na 220, a onda ubacila kifle. Bile su gotove za 15 do 20 minuta.

Kifle3-s

Prijatno!



7 komentara

  1. A ukoliko zelim vise kiflica, npr 10, ako sam lepo razumela, onda bi trebalo da budu i deset loptica? I naravno kolicine se povecavaju…. jer za 200 g.su vam ispale 3 kiflce zar ne? Sveza sam domacica pa moram sve da pitam 🙂

    1. Da, proporcionalno povećavate. Ovo nisu baš male kiflice pa je ispalo 3. Ako pravite za više ljudi, onda pravite x2 ili x3

  2. Hvala puno na odgovoru, jos samo jedno me zanima….da li mogu da mesam npr. integralno, razeno, i jecmeno brasno?

Ostavite komentar