Crvena jaja sa slaninom

18/04/2017

Canon 700 D

Kuva i piše:
Ana Ćubela

 

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

Moja baka jaje šara
i sa kokom razgovara
“Snesi, koko, jaja još,
nek ih bude puni koš,
da se deca takmiče
dok slušaju stare priče
kako je Isus vaskrsao,
u nebo se izdigao,
pa sad pazi na sve nas,
svaki dan i svaki čas.”
Koka kao da sve zna
kratko reče “Ko-ko-da”

 

I dosta sa jajima. Izlaze mi na oči, na uši, na usta. Uskrs je prošao, pojeli smo verovatno milion jaja, možda podigli holesterol u nebesa, a sada pauza. U mom slučaju malo duža. Ovo je poslednja reciklaža uskršnjih jaja – nema više!

View this post on Instagram

Reciklaza uskrsnje trpeze #easter

A post shared by Ana Cubela (@hronokuvarica) on

A vi, jednog dana kada ih se ponovo uželite isprobajte ovu kombinaciju. Odlična je.

Potrebno vam je:

  • 3 skuvana jaja (ova su iz lukovine)
  • 2 – 3 kašičice ajvara
  • 3 šnite slanine
  • 1/3 veze vlašca
  • Prstohvat morske soli
  • Prstohvat bibera

Jaja oljuštite i izvadite žimanca u neku činiju. Slaninu iseckajte na sitno i malo propržite. Odvojite malo slanine za posipanje kao i malo vlašca.

U činiji sve pomešajte: žumanca, ajvar, slaninu, vlašac, malo soli i bibera. Smesu možete da stavite u poslastičarski špric i da nafilujete belanca koja su ostala. Ako nećete da prljate puno stvari, jednostavno uzmite kašičicu. Kada napunite belanca smesom, jaja pospite sa ostatkom slanine i vlašca.

Uz jaja je išao domaći hleb i recept ću objaviti za koji dan jer sam snimala video. Mislim da će posle njega i onim janetalentovanijim domaćicama biti malo jasnije kako smesa za hrono hleb treba da izgleda.

Uz hleb i jaja je išlo i malo maslinovog ulja, sa vlašcem naravno i parče zaostale ljute papričice. Domaćinski.

Prijatno!



Ostavite komentar