Ručak

Dimljena rebra u pikantnom sosu

Dimljena rebra u pikantnom sosu

30/12/2015 / Ručak

Ukoliko ipak odlučite da spremite nešto za prijatelje ili familiju ovih dana, rebra su odličan izbor. Mislim da nema osobe koja ih ne voli. Još ako dolaze uz začinjen sos……

Svinjski file iz folije

Svinjski file iz folije

24/12/2015 / Ručak

Svinjski file skoro uvek spremam u foliju. Ona zadrži sve začine i mnogo se brže ispeče. I ostane sočan.

Ušuškana kolenica

Ušuškana kolenica

17/12/2015 / Naslovna, Ručak

Jesen asocira na paprike, a zima na kiseli kupus. Moje omiljeno jelo u svim oblicima. Još ako ima dimljenog mesa, kao što je kolenica…..ah!

Izmazani vrat

Izmazani vrat

13/12/2015 / Naslovna, Ručak

Od senfa i začina napraviti neku vrstu marinade i u nju staviti svinjski vrat. Zato se i zove izmazani.

Dinstani batak sa limunom

Dinstani batak sa limunom

26/11/2015 / Ručak

Batak sam podelio na batak i karabatak i skinuo kožu. Koristio sam dublju šerpu u koju sam sipao malo maslinovog ulja…