Brza razljevuša

11/04/2017

Canon 700 D

Kuva i piše:
Ana Ćubela

 

 

 

 

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

Još jedan način da se pametno utroši ovseno brašno. Zdravo jeste, ali ne uvek ukusno i teško je za rad, da se ne lažemo. A i bio mi je potreban brz doručak jer sam već u minusu s vremenom danas.

Pa, jedna brza razljevuša.

Potrebno vam je:

  • 2 jaja
  • 2 kašike ovsenog brašna
  • 60 grama sira
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • Prstohvat soli
  • Prstohvat origana
  • 3 masline
  • malo paradajz sosa za posipanje (opciono)
  • malo putera za tiganj

U činiji umutite jaja i dodajte brašno, so i origano. Masline isecite na kružiće i njih stavite u smesu. Narendajte sir, ili ga pokidajte rukama na sitne komadiće, pa i njega umešajte. Oni koji prate pravila restrikcije mogu da stave mlad sir ili mocarelu, mislim da je ona bolja jer se topi lepo. Ali i tad treba da znate da ovo u restrikciji spada u komplikovana jela koja se jedu jednom u deset dana do dve nedelje.

Oni koji nisu u restrikciji mogu da stave sir koji god žele.

Kombinacija jaja i sira se ne preporučuje u restrikciji jer sir navodno sprečava apsorbciju gvožđa, a kako je meni gvožđe na zavidnom novou i blizu gornje granice, tako o tome ne moram da brinem i mogu da mešam koliko god želim.

Zagrejte tiganj sa malo putera, tek da ga podmaže, pa razlijte smesu. Ako treba, malo kašikom zaravnite površinu i poklopite tiganj. Kada se sa donje strane uhvati fina korica, velikom špatulom okrenite razljevušu. Pecite još minut, ili kraće, stvarno brzo bude gotova.

Izručite na tanjir i pospite sa malo paradajz sosa i sa još origana ukoliko ga volite. I to je to. Brza razljevuša gotova za par minuta.

Prijatno!



6 komentara

  1. Šta misliš Ana bi li bila ukusna da se stave samo dva bjelanca i mladi sir, da izbjegnemo žumanca……izgleda perfektno i mislim da je ukusno…..hvala Ana na ovom divnom receptu <3

  2. Mozda nema mnogo veze sa konkretnim receptom, ali da li mozete da mi kazete koji kupovni paradajz sos i ajvar koristite, ja sam sve pretresla i svi imaju secera u sebi. Hvala 🙂

  3. Pozdrav!Da li mogla da spremim uveče pa za doručak i koliko sme da se pojede,cela napravljena količina,može li neki dodatak pride-bez dijete 😀

Ostavite komentar