10 predloga za jednostavan hrono doručak

05/01/2015

Ja se i dalje držim one “Doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, a večeraj kao prosjak”. Pa mi je doručak uvek najjači, ponekad prava bahanalija, ali najčeće mi najviše prijaju obične stvari.

Tako sam i jutros, pošto sam jako kasno ustala, spremila nešto na brzinu, ali da me dobro drži do 16 sati, kada bi trebalo da ručam. Evo vam nekoliko primera takvih doručaka:

1. Jaja sa origanom i brze lepinjice

Jaja sa origanom SAJT

Uz jaja je išap i domaći pindjur, a uz lepinjice puter sa mirođijom. I naravno nekoliko parčića dimljene piletine. Recept za brze lepinjice pogledajte ovde.

2. Domaći hleb, kajmak i čvarci

Kajmak i cvarci SAJT

hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

Kajmak, kao i pavlaku, ne treba jesti često, a posebno ne u kombinaciji sa čvarcima. Ali jednom u mesec dana se častiti ovakvim doručkom je sasvim u redu.

3. Heljda sa kiselim mlekom, prženom slaninom i semenkama

Heljda sa slaninom1 SAJT

Stavite semnke po želji, a heljudu kuvate sa vodom 1:3. Uveče je potopite, ujutru zamenite vodu i kuvate 3 minuta, a zatimpoklopite i sklonite sa vatre. Upije svu vodu u roku od petnaestak minuta. Inače, cele žitaricu su najzdravije i trebalo bi ih jesti makar dva puta nedeljno.

4. Jaja u krugovima luka

Jaja u krugovima luka SAJT

Samo vam treba jedan veći luk koji isečete po sredini i odvojite dva najveća kruga. Njih stavite u tiganja, a zatim razlijete jaja.

5. Domaći hleb, kajmak, šunka i paprika

Kajmak i paprike SAJT

Još ima paprika, lako se ispeku, a tokom zime možete samo da ih vadite iz frižidera

Recepte za domaći hleb pogledajte ovde.

6. Domaći hleb, slanina i sir sa vlašcem

Povratak korenima SAJT

Recepte za domaći hleb pogledajte ovde.

7. Tost hleb sa šinkom i mocarelom

tost-sendvic-sajt

U zamrzivaču uvek imam pakovanje Tonus hleba za ne daj bože. A pošto mi je od prethodnog dana, kada sam pravila hrono picu, ostala mocarela i paradajz sos, odlučila sam da napravim tople sendviče.

8. Palačinke od integralnog pšeničnog brašna

Palacinke od psenicnog integralnog brasna2 SAJT

S obzirom na to da sam odmarala od pšenice skoto 5 meseci, sada sam počela povremeno da koristim i pšenično integralno brašno.

9. Domaći hleb, domaća pršuta i sir

nanin-hleb-i-prsuta-sajt

10. Brze lepinjice, pileća prsa i paprika

Lepinjice, sir, puter, paprika i prsa JELOVNIK

Još jedan običan doručak, koji se brzo sprema. Recept za brze lepinjice pogledajte ovde.



63 komentara

  1. Pozdrav.

    Po vasem jelovniku preporucujete kruh da se jede ujutro. Ne znam dali znate o Wasa kruhu pa me zanima sto mislite o toj vrsti kruha?

    Hvala

  2. Postovana Ana,
    Htela bih da krenem sa hrono ishranom, ali vec mesecima idem na vezbe (kardio+snaga) i ne bih to da prekidam. Interesuje me sta bih mogla da jedem pre treninga (do sada sam jela bananu i to mi je bilo dovoljno). Doruckujem oko 8 i, rucam oko 12, a na trening idem od 6. Molim vas za pomoc/predlog. Unapred hvala!

    1. Ako hoćete da preskočite restrikciju, to je onda ok. Da li uopšte imate višak ili samo hoćete da se drugačije hranite?

  3. Htela bih da skinem 5-7 kg, sve ostalo mi je prilicno jednostavno da ispratim u skladu sa hrono ishranom, osim tih dana sa treninzima, kada ne znam sta bih jela. Hvala puno na vremenu, zaista ste ljubazni.

  4. Imam viska oko 5kg, sve ostalo mi je prilicno jednostavno da ispratim u skladu sa hrono ishranom, osim tih dana sa treninzima, kada ne znam sta bih jela. Hvala puno na vremenu, zaista ste ljubazni.

  5. Imam viska oko 5kg, sve ostalo mi je prilicno jednostavno da ispratim u skladu sa hrono ishranom, osim tih dana sa treninzima, kada ne znam sta bih jela. Hvala!

    1. Nezgodno. Ne znam da li bi bilo pametno da večerate mali deo oko 17, a onda posle treninga da ponovite večeru, ali ovog puta dobro količinski. Ili da tih dana kada trenirate, zadržite tu bananu. Probajte tako. I samo da znate da ćete možda morati da smanjite intezitet treninga u početku. Možda će organizmu trebati malo vremena da se navikne na novu ishranu.

  6. Postova Ana,
    Krenula sam sa hrono ishranom pre nekih nepunoh mesec dana.Imam veliki visak kilograma koji treba da skinem,ali imam i problem zato sto sam te kilograme dobila zbog dugog perioda uzimanja hormonske terapije koju sam morala da pijem posle porodjaja.Zanima me koliko je tesko skidati kilograme dobijene tim putem nego klasican visak kilograma.Inace moram da posvalim Hrono kuhinju da je super i Vase recepte.
    Unapred Hvala!!!

    1. Hvala na lepim rečima. Što se skidanja kila tiče, tu je pitanje da li vi i dalje primate terapiju i da li i dalje imate hormonalnih problem. Takvi problemi mogu da otežaju mršavljenje, ali ako ih više nemate, onda će možda ići kao i ostalima. Svaki organizam je priča za sebe. Morate da izdržite neko vreme da biste videli kako to ide kod vas. Da li ste skinuli nešto za ovo vreme?

  7. POSTOVANJE…ja ovo nista ne razumem citala sam recepte….znaci smem da jedem hleb od sastojaka koje ste naveli…ali ne znam u kojim kolicinama i ne znam sta sa cim da kobinujem…po ovome sme sv e osim hleba belog,mleka i biljnih masti…hvala unapred

    1. Hleb se jede samo za doručak i može da se meša sa svim. Nema ograničenja u količinama, jedete dok se ne zasitite. Ali nemojte da pojedete baš pola hleba 🙂 Za doručak možete da mešate sve osim jaja i mlečnih proizvoda. Može i to ponekad, ali recimo jednom u dve nedelje kada se pravi neka pita, mafini ili slično. Mlečne proizvode (mlad sir, kiselo mleko, sitan sir….) možete da jedete onda kada ne jedete jaja, ali ne bi trebalo više od tri puta nedeljno.

  8. Postovani,
    Zanimljiva mi je ova hrono ishrana prvenstveno zbog discipline kojom se vodi,tj. da se jede ne 4 sata i nema grickanja izmedju obroka(sto sam skoro pa uvijek radio) i tako ne maltretiramo pankreas svako malo.(ako sve sam dobro shvatio).
    Redovno treniram,treninge kondicije,snage i izdrzljivosti(nike klascno bildovanje vec navika za dobrim i raznovrsnim treninzima)
    Imam dosta obroka koji su bez glutena,sto mi veoma prija.
    Dakle,u hrono ishrani se ne preporucuje kukuruzni hljeb a on je kao sto znamo bez glutena.
    Uzina mi je voce(dvije banane ili jabuka ili banana sa malo meda ili cokolada ili neki kolac) jer mi je potrebna energija za trening koji je vecinom popodne.
    Nemam problema sa kilazom. Visok sam 196 i imam 100-101 kg,osim malo sala na stomaku koje se smanjilo od kako se vodim hrono ishranom vec nekih mjesec dana.(skoro da se vide sve plocice😊)
    Po vasem cijenjenom misljenju,da li bi trebalo ovdje nesto korigovati?
    I jos da napomenem,vec 4 godine ne jedem meso osim riblje. Jedem kozji sir,kozje mlijeko,kravlje ne.
    Unaprijed zahvalan!

    1. Ako imate jake treninge i nemate problem sa kilažom onda je dobro da ne budete u strogoj restrikciji. Ili da budete, ali da smanjite malo intezitet treninga i izbacite na neko vreme sve slatko. Kukuruzno i pšenično brašno se ne preporučuju u restrikciji, kasnije mogu ali ne bi trebalo preterivati. Ako ste van restrikcije, onda možete da mešate dosta brašna pa ponekad čak i pirinčano, ono takođe nema gluten.

  9. Pozdrav,
    Počeo sam sa hrono ishranom, pošto sam zdravstveni radnik imam problem što se tiče noćnih smena, pa me zanima da li postoji neki način, nešto, da li moze da se ima više od 3 obroka? Pošto kada odem u noćnu smenu nema šanse da izdržim 12h da ne jedem nešto, pogotovo sa mojim tempom posla 🙁 tipa neka užina ili lagani obroci 5h posle večere?

    1. U početku ponovljena večera, voda tokom noći, pred kraj doručak, kada ustanete ručak pa sve dalje. Ne radim noćne smene pa nisam probala, ali to je savet od onih koji tako rade.

  10. Postovana, vec duze vrijeme citam o hrono ishrani. Imam problema sa nadimanjem i ne prija mi svaka hrana, mlecni proizvodi, slatko i sl.U poslednjih mesec dana sam se ugojila 5 kg, na moju visinu i nije toliko primjetno. Grickala sam lanene plocice izmedju obroka, citala sam da imaju dosta kalorija.Sad me interesuje jel bitno koliko kalorija unosimo u organizam sto se tice same hrono ishrane il treba samo da se pridrzavamo rezima 3 obroka po 5 sati razmaka i bez grickalica izmedju?

    1. Kada izbacite ugljene hidrate iz ručka i večere, kada izbacite grickalice, slatkiše, različita pića itd broj kalorija koje unosimo opadne. I zato nemojte da se sekirate oko količine, samo pratite pravila

  11. Postovana Ana, krenula sam skoro sa hrono ishranom. Ono sto mene zanima jeste da li sam dobro rasporedila obroke. Radim od 8h, dakle doruckujem malo posle 7h, rucam oko 12h i veceram oko 17-18h. Da li je to u redu?

    1. Jeste, samo gledajte da ne budete gladni posle večere. Neka bude u 18 a ne u 17. Mislim, ja bih bila strašno gladna da večeram u pet popodne 🙂

    2. Hvalaaaaaa puno na brzom odgovoru. 🙂 recite mi još gde mogu da kupim psilijum valjda se tako zove? I koja je cena?
      Veliki pozdrav

    3. Sad već imate u radnjama zdrave hrane. Makar onim malo bolje opremljenim. Ali nije jeftin. Mislim da sam videla da kesica košta oko 500 din. Ako imate da naručite od nekog iz Mađarske ili Rumunije, mnogo ćete bolje proći.

  12. Postovana Ana,
    Porodila sam se pre skoro 4 meseca, dojim bebu, da li u periodu dojenje moze da se krene sa hrono ishranom i svim sto ona podrazumeva? Imam 20 kg viska. Da li smem da krenem i sa onim periodom restrikcije ili za sada samo da krenem sa hrono ishranom? pitam to jer se plasim kako ce to uticati na bebu i na mleko, tj kolicinu mleka i kvalitet.
    izvinjavam se na pravopisnim greskama, ljuljam kolica i kuckam 🙂

    Najlepse hvala.

    1. Znate kako, svaka značajna promena ishrane može da utiče na mleko. Bolje krenite sa opuštenijim režimom pa kada dođe vreme, probajte i sa restrikcijom.

  13. Postovana Ana,
    Pocela sam sa hrono ishranom DANAS. Ono sto mene zanima, jeste da li mogu da pijem Neskafu sa mlekom u prahu.
    Najlepse hvala

  14. Postovana Ana,
    Decko i ja smo se odlucili za hrono ishranu (period restrikcije). Imamo po desetak kilograma viska. Nailazili smo na netu na razne savete. Pise da u periodu restrikcije ne sme mleko, kiselo mleko, jogurt. A sme pavlaka, puter, mladi sir. Pa nas interesuje da li je to tacno? Poceli bi i sa lagnim trcanjem (3-4 puta nedeljno). Imate li kakav savet za sto bolje rezultate?

    1. Mleko i jogurt ne smeju ni u restrikciji a ni posle nje. Ali može kiselo mleko, mlad sir, reže pavlaka, kajmak ili feta. Ali se mlečno jede do tri puta nedeljno i nikada se ne mešaju dva mlečna u istom obroku. Što se trčanja tiče, sačekajte da vam se organizam navikne na novu ishranu pa onda polako

  15. Postovana Ana,
    Pocela sam hrono ishranom pre dve nedelje. Odlucila sam za ovu ishranu jer sam se i pre nje hranila na vrlo slican nacin s tim da nisam imala fiksno vreme obeda.. uglavnom je to bilo : dorucak oko 10h, rucak oko 15h i vecera , u zavisnosti kad imama vremena, nekad sam je i preskakala jer nisam osecala glad i stoga sam smatrala da mi nije bila potrebna. Vec godina unazad ne jedem beli hleb, to je uglavnom tonus, nekad sam ga i ja pravila (heljda, proso, raz), ako je testenina u pitanju integralne, gomila sveze salate, belo meso, riba, ponekad svinjski but.. itd, Jedino sto sam sad promenila je to sto sam izbacila voce koje inace volim i mleko, premda mi je tesko da ne poopijem kafu bez mleka ali odlucila sam da ga ne pijem.. Inace sam visoka 175 i imam 65 kg. Pre 5 meseci sam imala 5 kg manje i tu tezinu sam imala godinama..Moje pitanje ili konstatacija je ta da ja za ove 2 nedelje nisam primetila apsolutno nikakvu promenu na svom telu, a bukvalno se pridrzavam svih pravila restrikcije. Prijateljica koja je negde slicne gradje kao ja mi kontastano govori kako je ona u roku od nedelju dana , na ovom rezimu ishrane, skinula 3 kg.. Prosto mi nije jasno da li sam nestrpljiva ili nesto ne radim kako treba, a mislim da radim sve po pravilu.. Iskreno malo mi je u pocetku bio problem da jedem toliko mesa i da cak meso i veceram..pritom nigde u receptima nisam videla npr. corbu od povrca koja meni jako nedostaje ili bilo kakva corba. Negde sam opet procitala da ljudi sa vecim viskom pocnu pre da primecuju gubitak kg od ovih sa manje viska..

    1. Niko ne može da smrša 3 kg za nedelju osim ako nema neki ogroman višak. Za dve nedelje možete da vidite promenu ukoliko ste zadržavali puno vode pa ste prestali. Na ovom režimu ne morate da jedete puno mesa, posebno ne uveče. Jedite ribu i belanca. A na blogu ima puno recepata za čorbe.

  16. Draga Ana, vec par dana sam na hrono ishrani-restrikciji i pokusavam da pohvatam sve posto se prvi put susrecem sa ovom ishranom. Interesuje me sta se podrazumjeva pod kiselim mlijekom, postose kod nas tako zove mlijeko koje se pravi tako sto se svjeze kravlje mlijeko ostavi na sobnoj temperaturi dan/dva dok se ne ukiseli i onda se samo skine kajmak koji se stvorio na vrhu, a ono sto ostane koristimo kao kiselo mlijeko… Tako ga ja pravim. Da li je to kiselo mlijeko koje je dozvoljeno ili se pravi drugacije?
    Hvala unaprijed na odgovoru

  17. Draga Ana, prije svega hvala Vam na sjajnim objasnjenjima i instrukcijama.Meni koja sam bila skeptik po pitanju Hrono ste ulili nade da ce i meni pomoci da skinem ogroman visak koji mi se nagomilao poslije trudnoce. Od jutros sam na rezimu i nemam dilemu oko kombinovanja (bar ne vise 😉 mene zanima sledece, kako u predvece poslije treninga startam sa pravljenjem torti i to nekad traje do jutra pretpostavljam da ce mi se glad javiti ukoliko mi je zadnji obrok u 18h. jedem ujutro u 7h pa 13h pa 18h. Sta da radim u tom slucaju? Samo voda ili da pomjeram te termine. Ujutro jedem tako rano prije posla jer radim od 8h.

    Unaprijed Vam hvala

    1. Možete da imate ponekad i ponovljenu večeru, mada ne bi trebalo stalno. Možda je bolje da malo pomerite termine pa da jedete kasnije.

  18. Ova dijeta bi se mogla nazvati “balkanska dijeta”. Zivim u inostranstvu, i ovdje je nacin ishrane, ili bar predstava o zdravoj ishrani, prilicno drugacija nego na nasem podneblju. Ja prosto kad vidim prijedlog za dorucak koji sadrzi cvarke i kajmak, i to odjednom, nemam dobar osjecaj. Svjetska Zdravstvena Organizacija preporucuje da se meso nadje 2 puta nedeljno na tanjiru. A i ekolozi pokusavaju da uticu na svijest ljudi i skrenu pažnju na to koliko je masovno konzumiranje zivotinja stetno po prirodnu okolinu. Ljetos kad sam bila u Beogradu vidjela sam po svuda “Hrono” pekare. To je pozitivno svakako, jer bijelo brasno u kombinaciji s mastima je lose. Ali ovolike kolicine mesa su veoma opasne po zdravlje, pogotovo ako imate probleme s bubrezima ili povecan nivo mokracne kiseline u krvi, sto nije rijetkost poslije 40-te, pogotovo kod muskaraca.

    Nadam se da cete objaviti komentar, iako sadrzi kritiku ovog programa.

    Pozdrav,
    Lejla

  19. Postovani Ana, hvala Vam na divnom sajtu! Ja bih zelela da pocnem sa hrono ishranom, imam visak od nekih dvadesetak kilograma. Ali imam mali problem jer ne mogu nikako da jedem na 5h, nego na 10, zbog posla, a tamo zaista nemam uslovi da jedem sem neke cokoladice ili tako neceg malog. Pa me je zanimalo dali mogu nakon 5-6h da uzmem stanlicu Crne cokolade I ako sam u restrikciji?
    Meni bi dorucak bio oko 5-6h ujutru, a rucak oko 16-17h tako da mi je to problem da organizujem obroke, ne znam kad bih onda trebala da veceram?
    Unapred hvala na odgovoru 🙂

    1. Ne, čpkolada ne ide. Satnica je jako bitna u hrono ishrani i treba da je pratite koliko – toliko. Da li umesto te čokolade možete da pojedete nešto malo ali u vidu ponovljenog doručka ali bez hleba? Pa da ručate kad dođete kući i večerate pet sati nakon toga. Ili da ne budete u restrikciji, već da ručate nekako na poslu, a da užinate kad dođete kući i da večerate normalno?

  20. draga ana sad sam krenula sa hrono ishranom resrtiktivna faza da li u hrono hleb da ubacujem heljdu ili ne

  21. 6 mesec sam na hi ishrani i nisam ni gram smršala ,ovaj način ishrane mi baš odgovara i tako ću i nastaviti dalje.sada je počelo da mi smeta što svi skinuše bar koje kilo a ja ni gram.pojasnite mi šta je to samnom.sve radim ko i druge žene ,jedem na 5 sati mesim bezkvasni hled ,samo doručak sa hlebom i ponovo ništa….

    1. Možda nemate šta da skinete. Iskreno, nisam naišla na osobu koja ima višak a da za 6 meseci ništa baš ne skine. Idite kod lekara, uradite analize, možda imate neki prikriven zdravstveni problem.

  22. Draga Ana molila bih vas za savet kako da promenim ishranu svom sinu od 14 god posto ima dosta kg duplo od svoje dozvoljene kilaze on jako malo jede povrce i ne jede papriku,paradajz,brokoli,karfiol slabo jede i salate .Ja sam vec 4 meseca na Hrono ishrani i zadovoljna sam za sad .Molim vas za predlog i savet kako da ga stavim na neku dijetu ili promenu ishrane bojim se za njegovo zdravlje.
    Unapred vam se zahvaljujem

    1. Kada su deca u pitanju uvek treba konsultovati i lekara. On bi za početak trebalo da izbaci grickalice i slatkiše i da počne da jede redovne i normalne obroke sa vama. ali kako je u razvoju ne bi trebalo da ima neku strogu restrikciju na svoju ruku.

  23. Pozdrav 🙂
    Zanima me jel je sledeci obrok od kad pocnem sa prethodnim ili po njegovom zavrsetku ? 🙂 (Mislim na satnicu)
    Ja doruckujem oko 9:15, rucam oko 15h. A veceram oko 20-20:30h. Ali imam problem sto radim do 01h.i u pola 2 kad dodjem kuci sam gladna kao vuk, a to se manifestuje bolom u zeludcu, tacno je poceo na 5h.da vice daaaj ! Kako da umirim taj osecaj, cak i bol, voda ili caj ne pomaze.
    Gledala sam predloge jelovnika ali sam uhvatila sebe da manje vise vrtim iste stvari u krug, bice valjda lakse kad stigne prolece 🙂
    Jako cesto veceram zelenu salatu, samo posoljenu, jel obavezno stavljati maslinovo ulje u salate ili limun, ja ih sve jedem samo posoljene, hvala :*

    1. Računa se od završetka obroka. Da možda probate da ubacite užinu, šaka badema, pa da kasnije večerate. Ili da ponovite večeru pa da vidite šta daje bolje rezultate.

  24. Jel u redu Vitas hleb ?
    Pise da je sastav: Naklijala psenica, voda, laneno seme, suncokrerovo seme, psenicni gluten, kvasac, so.
    Hvala 🙂

  25. Hvala na odgovorima 🙂 To onda znaci da ni tonus hleb nije prihvatljiva varijanta :/ Jel postoji neka kupovna varijanta da jeste ? 🙂 I samo jos onaj odgovor za salate, jel u redu jesti samo posoljene inace nikada nisam stavljala ulje u salatu. Hvala 🙂

  26. Zanima me da li u hrono ishrani smeju da se jedu i jaja od prepelice ili samo kokošija? Pozdrav

  27. Imam 13 godina i volela bih da se hranim po ovom principu.Nemam visak kg. Da li moram da izbacim mleko?

    1. Neko ko ima 13 godina ne treba da se hrani isto kao neko ko ima 30 ili 40. Najbolje da sedneš sa roditeljima i da zajedno napravite plan ishrane. I ozbiljne restrikcije nisu potrebne.

  28. Imam 54 godine i 15 kg viska, zdrava sam. Zanima me detaljno objasnjenje restriktivne faze i koliko ona traje. Blog je pun razlicitih recepata i bogat predlozima, ali ja ne uspevam da pronadjem precizna uputstva za restriktivnu fazu, kako bih otpocela sa dijetom.

  29. Pocinjem sa treninzima 4x nedeljno po 1.5h. Imsm visak 8kg. Da li je potrebna restrikcija ili mogu normalno da krenem sa hrono ishranom?

    1. Možda bi bilo bolje da počnete sa restrikcijom, budete samo mesec dana u njoj, čisto da malo sredite organizam. A onda krenete sa treninzima i naravno pravilima van restrikcije. To bi mogao da bude veliki vetar u leđa.

  30. Ja sam bila u restrikciji 4 meseca, od juna do septembra, izgubila sam sav visak od 15 kg. Onda sam uvela popodnevnu uzinu u vidu voca, ali mi uopste ne prija, suvisna mi je. Organizam se navikao na tri obroka i tih 5-6 sati razmaka su taman. Tokom restrikcije, a i nadalje, dnevno sam, umesto vode pila najmanje 2 litre limunade sa djumbirom i mislim da mi je to mnogo pomoglo u topljenju masnoca.

    1. Toliko limunade može da bude i negatvno po želudac jer je limunska kiselina ipak jaka. A ako vam užina ne prija, ne morate da je imate.

  31. Postovana, interesuje me da li corba od povrca ( razno povrce blendano u nutribulet) moze da se jede za veceru? Tipa: crni luk malo prodinstan pa u to dodata casa vode i isjeckano povrce. Kuva se do prvog kljucanja i zatim izmiksa u nutri.

    Hvala.

Ostavite komentar